懒人版 麻辣小龙虾(超简单)
用料
小龙虾 | 2斤 |
啤酒 | 1瓶 |
花椒 | 若干粒 |
蒜(加工蒜末) | 若干粒 |
小龙虾料 | 一包 |
黄瓜 | 1根 |
干辣椒 | 若干 |
生姜 | 若干 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 一小勺 |
下锅前准备:①用一次性牙刷刷小龙虾全身
②扯尾巴中间去虾线
③头上剪开一个三角形,清理头部脏东西
锅中倒油,热一会儿倒入小龙虾,炸3-5分钟,捞出控油
倒出锅内的油,只剩下一些(比平时炒菜多一点),倒入小龙虾料,生姜,花椒,干辣椒,蒜末(蒜末过清水沥干,不会有很冲的味道,吃完嘴里也没异味🤣)翻炒,炒出香味下小龙虾炒均匀再加黄瓜,继续炒,炒到黄瓜有些变色加入一瓶啤酒(我用的易拉罐装百威300毫升好像),盖盖煮三四分钟,开盖加盐,生抽调味。
出锅 盘他
加一杯夏日特调 ~美滋滋滋滋🙈你学废了吗?🙊
-
夜市美味~麻辣螺狮的详细做法,夜市美味~麻辣螺狮做法技巧
爱吃辣的夜市美味麻辣螺狮几罐啤酒说不完的话,以前小时自己去鱼塘里溜达一圈的快乐提着大半桶飞快的往家里跑😄~~~用料田螺两斤姜适量蒜4瓣葱4根八角4个香叶适量花椒适量桂皮适量干辣椒适量盐适量糖适量生抽三勺老抽两勺料酒适量水适量有啤酒的加半罐啤酒半瓶喜欢...
-
“下酒菜”炒杏鲍菇香菇(烧烤口味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
比肉好吃。用料杏鲍菇2个香菇10朵蒜蓉酱适量孜然粉适量辣椒粉适量白糖半勺五香粉适量黄油2块【下酒菜】炒杏鲍菇香菇(烧烤口味)的做法杏鲍菇洗净撕成丝香菇洗净,去杆,撕成小块锅中化一块黄油倒入杏鲍菇中大火,把菇里的水炒干加蒜蓉酱再翻炒一下关火,加糖、辣椒粉、...
-
糟卤毛豆软糯版的做法和图解,糟卤毛豆软糯版怎么做更好吃
记忆里的味道用料毛豆800克酒糟一包糟卤毛豆软糯版的做法清洗几遍,泡一下。两头剪口。焯水八分钟,放凉。拿个大盆,放糟卤。大概一斤一包。冰箱冷藏两小时。我是放到明天吃的。...
-
孜然羊排(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料羊排3根姜5片花椒一小捏盐适量油两小碗洋葱半个生抽1勺料酒4勺孜然一把香菜3根白酒2勺孜然羊排(家庭版)的做法羊排改刀后水洗一遍后冷水下锅,加入料酒,葱段,姜片焯出血沫后捞出再把焯好的羊排冷水下锅,加入姜片,葱段,八角,桂皮,花椒粒,料酒,白酒,少量盐炖30分钟~40分钟...