面包机给自己生日做的方形蛋糕(简单)
因为生日所以给自己做了一个蛋糕,没有烤箱,多功能面包机🍞一个!不会抹奶油就用华夫饼就不会感觉奶油不平了,适合新手小白!做的是三层的,因为面包机形状是长方形的,所以鸡蛋多一些,有些地方可以用刀修剪下↓相当于用烤箱的10寸蛋糕!
用料
鸡蛋10 | 个 |
糖160 | 克(60克蛋黄,100克分三次蛋白) |
牛奶150 | 克 |
面粉 | 180克 |
油 | 80克 |
面包机给自己生日做的方形蛋糕(简单)的做法
材料准备水果切好,奶油要做的时候再打!
蛋白蛋黄分送容器分开,蛋白盆无油无水!
面粉,油,牛奶,糖60克,一起搅拌!
面糊ok无颗粒!
打发蛋白,分三次100克糖加入,中间滴了一滴白醋,去腥味!
立起来的尖的就是硬性打发可以了!
把打好的蛋白取一些放入面糊!
最后把面糊放到蛋白处
放入提前预热好的面包机!外部包锡纸!90分钟烘烤!
直到冷却在打开,由于面包机空间少,又用了10和鸡蛋,实际 8个够了,胚子底部有点缩,所以修剪了下!
准备!
取了三片冷却好了比较好的,切的时候厚一点,不然怕破,热的时候不要切!
奶油冷藏取出,还是无油无水!切记!
打发!
分三次放入,
看感觉,和性状!糊了就可以!
最底部一片放奶油,再放了超市买的可以吃的燕麦片!
第二层奶油和水果町!
最上面一层涂抹OK!
上面的形状看家里有啥裱花嘴!我就两个,样子不是我想要的那种,讲究下↓!
水果根据自己喜欢来,奶油周边一圈,里面竖的两个隔开就可以了,好放置水果,看起来🈶层次!
OK!
成品!冷藏!
成品!
多余奶油和切掉的蛋糕给孩子随便玩!
小贴士
奶油我用的一升大的那种,用一半就可以,还有多余,如果只做六寸,可以买 250毫升的,8寸的可以 250毫升两瓶!一升我用了一半还有多哦,因为不用完3跳不好的,这个自己看一下,别浪费!
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