简单0失败！健康甜品｜紫薯豆乳巴斯克

芝士控最爱的巴斯克蛋糕🧀，
口感细腻顺滑，奶香浓郁~
做法也非常简单，
所有材料只要混合均匀，
放入烤箱高温快速烘烤就可以完成✌
这次用一小块豆腐代替部分乳酪🧀
再加上花青素丰富的紫薯，
粉嫩嫩，好看又好吃🥰

用料  

简单0失败！健康甜品｜紫薯豆乳巴斯克的做法  

1. 准备需要用的食材：

2. 6寸蛋糕模具铺上一整张烘焙纸，超出模具部分往下折或者剪掉，避免小烤箱发热管碰到油纸着火。
   (把烘焙纸打湿后捏干水份再铺入模具可以更好地贴合)

3. 把奶油奶酪、嫩豆腐、熟紫薯、鸡蛋、糖全部放入破壁机的搅拌杯中

4. 启动后搅拌至均匀顺滑。

5. 倒入模具中，抹平表面并震出气泡

6. 放入预热好的烤箱，220度上下火25分钟左右~
   超高温度快速烘烤，才能得到外焦里嫩的效果，这也是巴斯克蛋糕最大的特点喔

7. 室温冷却后放冰箱冷藏，🧀冰透后再吃口感会更好🥰

8. 好啦，可以吃了~
   切的时候烫一下刀再切会更漂亮✌