全麦地瓜烧,变着花样吃面包,营养好吃!
主面团:
400g 高筋面粉
100g 全麦面粉
40g 细砂糖
5g 盐
5g 酵母
380g 水
30g 无盐黄油
地瓜馅:
30g黄油
200g 熟地瓜
60g 奶酪
50g 淡奶油
用料
全麦面粉 | 100g |
大家好,今天做个全麦的面包
制作的地瓜馅,裹馒头裹大饼也不错哦,冷藏当冰激凌也好吃😋
主面团的材料
揉好的面团温度不能高,尤其是夏天要注意这点
发酵好
整s型,这些个妖娆的地瓜型~~
对半分
掏空面包,装入地瓜馅
用高温不沾锅,表面凝固,不漏馅就好吃了
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