减脂餐|无油无糖全麦小面包
减肥期的我,励志做好减肥餐,全麦粉是个好东西,食疗开始,哈哈哈
用料
全麦粉 | 180克 |
高筋面粉 | 140克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1克 |
酵母 | 4克 |
红豆沙馅 | 随意 |
减脂餐|无油无糖全麦小面包的做法
将食材混合(除红豆沙以外),揉成面团。我是手揉的,大概30分钟
放在阳光下发酵大概半个多小时就ok了,如果是晚上的话就放在冰箱冷藏室放一个晚上第二天起来也是一样的效果
发酵好的面团,切一小块开始给面包塑形,我是里面夹了红豆沙馅,因为豆沙比较甜所以就没有放糖了
刷油,怕烤糊了,减肥期的我还是刷了一点点油
买的是迷你的小烤箱,所以也没有上下管的温度调节,只有一个调节温度的,温度调至180度,10~20分钟即可
铛铛~出炉
小贴士
1、全麦口感因人而异,如果吃不惯可以换成普通面粉哦
2、因为红豆沙特别甜所以无需加糖哦
3、烤完出炉超级好吃,第二天就有点硬了,我也不知道怎么回事,以后再改善一下配方
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