超级简单的乳腐红烧肉
红烧3.39W
以前烧红烧肉都是下油锅,这次用一口铸铁锅试试。
用料
五花肉 | 十二块 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
酱油 | 勺 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
京葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
香葱 | 1根 |
乳腐 | 1块 |
超级简单的乳腐红烧肉的做法
将葱姜平铺在锅底,为了不粘低,到入一勺油加热。
将汆过水的带皮五花肉平铺在刚才的姜葱上。
加入三勺生抽,一勺老抽。
加香料
加冰糖
加入一块乳腐
加满热水大火煮开后转小火,大约煮40分钟
最后转大火让汤汁收干。
最后出锅装盘。我的装盘水平有待提高哈,自己吃就不讲究了。呵呵🤭
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