低脂又好吃的鸡块土豆焖面 男女老少皆宜哦!!
夏天快到了,想吃肉,又怕长“肉肉”,鸡肉是很理想的低热量选择,搭配土豆,做个焖面,老少皆宜,想着都好吃😋!话不多说,来看是怎么做出来的吧😄!
用料
土豆 | 1个 |
鸡腿 | 2只 |
豆干 | 4块 |
彩椒 | 2个 |
葱 | 半根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
面条 | 1份 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 10克 |
豆角 | 5根 |
香菇 | 1朵 |
凉开水 | 一碗 |
低脂又好吃的鸡块土豆焖面 男女老少皆宜哦!!的做法
提前去超市买好做焖面的熟面(我做的两人份的)
鸡腿切块放入水里解冻
备材料:葱 姜 蒜如图切好备用
红椒青椒,切块备用
豆角,豆干,是我做焖面必用的☺️
土豆切条(切块也行)
香菇切片泡水备用
解冻好的鸡肉块洗两次,洗干净控干水
加入老抽搅拌均匀,腌5分钟
提前备好料汁:生抽一勺,老抽1勺,耗油适量,凉开水冲开搅匀(可以根据菜量的多少调整料汁多少)
起锅烧油
放入备好的葱姜蒜,爆香
加入鸡块,翻炒至七分熟
放土豆翻炒
放豆角翻炒加盐,十三香,翻炒至断生
加入彩椒
豆干也下锅,翻炒
倒入料汁,以刚淹过菜面为好
搅拌均匀
大火烧开
放上焖面,覆盖菜面
盖上锅盖,改小火焖15分钟(中途防止烧干,可以翻炒几下)开锅的瞬间,香味扑鼻
搅拌均匀
直到所有菜汁被面条完全吸收,面条发亮,将菜与面搅拌至完全融合,就可以出锅啦😄
装斗笠碗,一人一碗面!可以配上一小盘冷菜,美哉😄
开始享受美味吧✌
小贴士
1.料汁很重要,一定要盖过菜,汁少了,面容易粘锅烤干!
2.出锅前尝味,可以根据喜好适当调整(我放的盐少,相对清淡)
3.大家可以试着做做看,发出来也可以相互学习哦😊
-
如何做豉汁红烧肉饼好吃 豉汁红烧肉饼烹饪方法大全
蒸肉餅可能大家吃得多,燜肉餅應該少吃!燜肉餅,可以感受到濃濃的肉香,豉香,用料猪肉克红葱头4粒蒜头3瓣豉汁红烧肉饼的做法猪颈肉最好,脆而不肥,前腿肉和五花肉也不錯蒜頭切粒,不用太細紅葱头切粒,紅葱头是提升肉香的靈魂,要比蒜頭多一點,我喜歡放蔥頭,猪肉切手指头大小放入...
-
菜蒲焖溪黄蜂的做法和图解,菜蒲焖溪黄蜂怎么做更好吃
黄蜂鱼有溪养的,比较好吃,肉质口感鲜嫩,养殖的黄蜂鱼肉质比较烂没口感,像豆腐。这道菜特点在菜蒲,比鱼还好吃用料黄蜂鱼,肥猪肉,菜蒲,香菇,葱姜蒜,糖,盐,味精,生抽菜蒲焖溪黄蜂的做法先将黄蜂鱼剖腹去除内脏,洗净,用开水过一下,去掉黏黏的东西。锅下油热油,把鱼煎到稍微金黄色,下...
-
春季的豌豆焖饭的详细做法,春季的豌豆焖饭做法技巧
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份我们在视频中使用的是松下AE101IH电饭煲,5段IH加热,可变压力技术,进口铜釜内胆。让米粒舞动起来,甘甜香醇,口感全面提升。购买链接👇用料咸肉40g豌豆50g胡萝卜50g鲜香菇30g大米100g糯米100g生抽10g料酒10g盐1g食用油10g春季的...
-
营养美味的焖饭(快手)的详细做法,营养美味的焖饭(快手)做法技巧
想要偷懒,又想要营养丰富,又想要快一点吃饭,那么选择一道焖饭就特别好。用料白米半杯胚芽米半杯胡萝卜半根洋葱1/4个玉米粒60克青豆60克里脊肉120克植物油5克料酒1/2勺生抽1/2勺盐1克蚝油1/2勺营养美味的焖饭(快手)的做法里脊肉切片。放入生抽、料酒调匀腌制10分钟...