全麦杂粮粉无糖发糕 在冰箱里放一晚 早起蒸上就能吃
蒸2.98W
两个人的量,不是那种很厚的,是比较薄的,早上光吃这个肯定吃不饱,所以还炒了个手撕包菜
用料
酵母 | 2.5克 |
全麦粉 | 50克 |
荞麦粉 | 50克 |
黑芝麻粉 | 15克 |
(脱脂)奶粉 | 15克 |
水 | 120克左右 |
蜜红豆(可不加) | 适量 |
所有干粉搅拌均匀
加入水,搅匀变成较稀的面糊,放入明早要进蒸锅的盘子中(质地较稀,但在盘子中不会流动)盖上保鲜膜,放入冰箱。
早上拿出来已经发好大了一倍,放入蒸锅上汽中大火蒸25分钟,关火闷5分钟。可以吃啦。
小贴士
粉类吸水性不同,做面糊的时候还是需要看着加。
不是甜的,喜欢吃甜的适量加糖和水。
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