精致早餐360式:牛油果鸡肉沙拉配橙汁
每天做一个早餐女王。
用料
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 2只 |
鸡胸肉 | 1块 |
橙子 | 2个 |
面包片 | 1片 |
生菜叶 | 2片 |
小西红柿 | 几颗 |
草莓 | 几颗 |
蓝莓 | 半盒 |
准备食材:牛油果、鸡胸肉、面包片、鸡蛋、橙子、生菜、草莓、蓝莓、小西红柿。
鸡蛋放入煮蛋器里煮熟备用。
将橙子剥皮切成小块放入果汁机里打成橙汁,倒入杯中备用。
平底锅里放入黄油,油化开后加入腌好的鸡胸肉,煎熟。
将生菜叶洗净控水,手撕成小片放入沙拉碗中。
番茄中间剖开,放入沙拉碗里。
牛油果切开剥皮,切成小块放入沙拉碗里。
将煮熟的鸡蛋切碎放入沙拉碗里,加入煎熟的鸡胸肉块,撒上盐和色拉油,牛油果鸡肉沙拉制成。
面包片放入吐司机里烤成微焦,切成四等分,上面配上蓝莓装饰、橙汁。
草莓、蓝莓清水洗净,放入果盘内进行摆盘。
一道牛油果鸡肉沙拉出炉,又是美好的一天。
小贴士
鸡胸肉煎之前用盐和胡椒粉腌制15分钟。煎鸡胸肉时可以将鸡胸切成小段,这样比较好熟。等整块鸡肉从里到外都变成白色的,再盛出锅。
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