彩色汤圆 阿尔卑斯 星空棒棒糖汤圆
吃腻了白色汤圆,快来给汤圆来点颜色吧!
小朋友看到以为是阿尔卑斯棒棒糖呢🍭
惊喜过后一碗吃到完。
用料
糯米粉 | 200克 |
芝麻馅 | 200克 |
温开水 | 适量 |
各类果蔬粉 | 适量 |
彩色汤圆 阿尔卑斯 星空棒棒糖汤圆的做法
芝麻馅分成10克一个,提前分好放入冰箱。
温开水分次加入面粉里,用筷子搅成絮状捏成团后,再揪出瓶盖大小的一块入开水锅里煮2分钟捞出。
将煮熟的小面团放进大面团中,小面团起到粘合的作用。
用手揉均匀,揉好的糯米面团柔软而不粘手。按自己果蔬粉需求分成几份。随意就好,不用称量。
这里分成了4份,3个面团里分别加入果蔬粉揉匀。白色的不用加。
保鲜膜盖好随取随用。取3克彩色面团,12克白色面团。
分别搓成差不多长的长条,2个长条折叠混合搓成一条,折叠再搓揉,重复3次以上,最后搓成圆球。搓成圆球后压扁后放在虎口,加入芝麻馅包入,收口再搓圆。
依次将分出来的糯米面团全部包好。包好的喷点水,用保鲜膜盖好,防止干裂。
开水下锅,煮到飘起。
星空汤圆完成,开吃。
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