汤圆（家庭版）

一款家庭版的汤圆，大家可以试着去参考，小编觉着其实汤圆没必要非要元宵节品尝，哈哈哈~🎉🎉🎉🎉
食谱出处：琥珀maggie

食谱使用机器（💖下厨房市集促销活动中...）
破壁机：
料理机：
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用料  

汤圆（家庭版）的做法  

1. 100克黑芝麻清洗干净，晾晒一晚上，入不粘锅中，小火翻炒至黑芝麻一粒粒变得圆鼓鼓的，不再沾锅铲即可。

2. 20克花生放烤盘上150度烤15分钟，取出晾凉，轻松用手指头去衣，放汉美驰破壁机中(图1)，点按破壁机脉冲键将花生研磨碎，保持一点颗粒感也可(图2-3)，将炒干的黑芝麻倒入破壁机中(图4)。

3. 点按脉冲键混合花生和黑芝麻(图1)，启动脉冲键打打停停直至快出油的感觉(图2-3-4)。

4. 将打好的黑芝麻粉倒入汉美驰多功能搅拌料理机中(我用的是70722-CN款)加入绵白糖(我喜甜加了80克)。

5. 取自制猪油80克，小火熬化，稍放凉。

6. 将猪油倒入汉美驰多功能搅拌料理机中，启动混合键。

7. 利用料理机搅拌功能将黑芝麻粉、绵白糖、猪油充分混合在一起。

8. 将搅拌好的黑芝麻馅倒出，盛容器中，送冰箱冷藏半小时。

9. 取出冷藏凝固好的黑芝麻馅。

10. 取大约10或15克左右，一颗一颗在手心里滚圆即可。
    ~大小随个人喜好来。

11. 黑芝麻馅做好了，我们准备包汤圆咯！

12. 元宵节，给家人做黑芝麻汤圆，祝福亲爱哒们团团圆圆甜甜蜜蜜，元宵节快乐！

小贴士

1喜欢流沙，多加猪油。
2喜甜多加糖。
3没有绵白糖用白砂糖代替。
4不喜欢花生可以全部用黑芝麻。
5黑芝麻汤圆馅可以冰箱冷藏保存。

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