电饭煲版可乐鹌鹑蛋(作者Johnny_angelli,我只是搬运工)
这个是百度贴吧Johnny_angelli的帖子,原帖位置:。
每次做都要寻找好久,虽然也有其他方子,我还是钟爱她的,重点在于是用电饭煲,真真是极好的!非常美味!!
用料
鹌鹑蛋 | 适量 |
冰糖 | 几颗(按自己喜欢的甜度) |
盐 | 一小勺 |
酱油 | 两大勺 |
可乐 | 一听 |
香油 | 适量 |
电饭煲版可乐鹌鹑蛋(作者Johnny_angelli,我只是搬运工)的做法
先把鹌鹑蛋洗干净,冷水入锅煮熟
煮熟后把鹌鹑蛋盛出放入冷水泡5分钟,然后去皮
先把可乐倒入干净的锅内,无水锅
再把两大勺酱油倒入
还有一小勺子盐
再加几颗冰糖,不用太多。可乐已经够甜了
最后把煲好的鹌鹑蛋倒入酱汁里
然后把酱汁烧开(如果有老抽的话可以下点老抽上色),烧开后你会发现卤蛋已经被染上了很漂亮的颜色的。
完成。
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