相对健康的香辣燕麦饼干
真的不喜欢甜腻腻、黏糊糊的燕麦粥,眼看冰箱里的一大包桂格燕麦片就要过期了,赶紧抢救一下。
精髓就是没有用量,看心情给,哈哈哈。
用料
燕麦黑麦混合麦片 | 适量 |
全麦粉 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
奇亚籽 | 适量 |
灵魂干碟 | 适量 |
花生酱 | 1勺 |
水 | 适量 |
相对健康的香辣燕麦饼干的做法
混合除水和花生酱之外的所有干料。
干碟我用的是坤太蘸水,比六婆带劲得多。在小碗内用少量热水将花生酱化开,至均匀。
(提前调好花生酱比较容易拌匀)将花生酱水倒入干料混合物,少量多次加水并用刮刀搅拌,至混合物可以成团,不要太稀。
烤箱预热180度,烤盘铺油纸,用勺子将面团分成适量大小放在烤盘上,勺子蘸水后用背面将饼干压扁。
烤箱180度烤25~35分钟,出锅~
小贴士
温度和时长跟饼干厚度、烤箱品牌都有很大关系,灵活调整。
因为面团比较干,饼干无法做得很薄,烤出来中心会有一点点软,外壳是酥脆的。
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