美味佳肴馆

请输入关键字词

热门搜索排行

位置：首页 > 烹饪厨具 > 烤箱食谱

糯米小纸杯

烤箱食谱3.09W
糯米小纸杯的做法步骤图，糯米小纸杯怎么做好吃

【耗时：1.5h】

用料  

鸡蛋 4个
糯米粉 150克
牛奶 100克
细砂糖 30克
色拉油 20克

糯米小纸杯的做法  

  1. ①牛奶和色拉油，搅拌乳化

    糯米小纸杯的做法步骤图，糯米小纸杯怎么做好吃 第2张

  2. ②鸡蛋分离蛋黄、蛋清，蛋黄打入乳化的牛奶色拉油中，搅拌均匀

    糯米小纸杯的做法步骤图，糯米小纸杯怎么做好吃 第3张

  3. ③蛋黄糊筛入糯米粉，Z型搅拌均匀

    糯米小纸杯的做法步骤图，糯米小纸杯怎么做好吃 第4张

  4. ④蛋白滴入几滴白醋，分3次（二档鱼眼泡-二档泡沫细腻-一档出现纹路）倒入细砂糖，打发至提起打蛋器出现倒三角小直钩

    糯米小纸杯的做法步骤图，糯米小纸杯怎么做好吃 第5张

  5. ⑤分2次倒入米粉糊中，翻拌/切拌均匀

  6. ⑥海氏C45自动预热，155C

    糯米小纸杯的做法步骤图，糯米小纸杯怎么做好吃 第6张

  7. ⑦装入裱花袋中，挤到纸杯里，轻轻震动，排出气泡

    糯米小纸杯的做法步骤图，糯米小纸杯怎么做好吃 第7张

  8. ⑧烤箱中层，155C 30min

    糯米小纸杯的做法步骤图，糯米小纸杯怎么做好吃 第8张

小贴士

糯糯的，有一种糯米糍的口感

标签：纸杯 糯米 糯米小纸杯 好吃

相关文章