快手珍珠奶茶奶粉版
年前屯的光明奶粉和炼乳快过期了,遂自制奶茶消耗奶粉用,此方是两人量
用料
水 | 500克 |
奶粉 | 100克 |
红茶包 | 1包 |
炼乳 | 1包共12克 |
糖 | 适量 |
珍珠 | 适量 |
快手珍珠奶茶奶粉版的做法
第一步,煮珍珠,珍珠我是在网上随便买的,如果你是经常喝,建议自制,或者好好研究一下哪个品牌更好。市售珍珠都不可避免有色素之类的,一堆添加剂,我是不常喝,因为并不特别爱喝奶茶,偶尔喝比如半年一年喝一次只要正规厂家放心大胆的买,小孩子和老人不要加珍珠,不好消化。此方主要为了消耗奶粉哈哈。怎么煮珍珠你买的包装上都有哈,煮好后把珍珠倒在烧开晾凉的凉水里,然后把水倒掉,珍珠放碗里待用。
第二步,养生壶加红茶包,加水500ml,选红茶模式水煮开后加茶包煮四分钟左右,然后把茶包拿走,锅里只留红茶水,没有养生壶,家里随便什么锅都可以,如果没有茶包只有红茶叶,就煮好后,把茶叶滤掉,留下红茶水。
第三步,把煮好后的红茶水倒进你准备好的杯子里,我煮的两份,倒了两杯。如果你要拍照,选个好看的透明杯子,倒好后可以去玩儿一会儿了,晾十分钟左右在红茶水里冲奶粉,用勺子搅匀。我喜欢奶味浓郁所以奶粉放的很多,奶粉和水的比例我用的1:5,家里没有电子秤比例可以自己斟酌,觉得奶味不够,奶粉可以一直加加加😂😂,加到你满意为止,我那杯没有放糖,只加了半包炼乳,因为炼乳里也有糖,所以微甜。另外一杯放了另一半炼乳,加了白砂糖,因为喝的人嗜甜哈哈,不甜不喝炼乳我家的是小包装,12克,两杯刚好12克用完,不浪费。这一切弄好后吧珍珠倒进去,就可以享用了哈。
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