白凉椰子粉芒果冻
心血来潮想做一下,结果成功了,之所以用椰子粉是因为家里有椰子粉,没有牛奶,所以想着用椰子粉可不可以代替,出乎意料还不错,不过后来还是去买了一瓶牛奶,毕竟也是第一次接触,挺好的,第一次做就成功了
用料
芒果 | 1个 |
白凉粉 | 25克 |
纯牛奶一瓶 | 250ml |
椰子粉 | 20克 |
水 | 200克 |
糖 | 20克 |
白凉椰子粉芒果冻的做法
1,芒果削皮后切块,具体切多大多小自己决定,(建议小块,可以起到凝固)切完之后先放着
2,拿个不锈钢锅(那种可以炖东西的锅),倒入牛奶250ml一瓶,再加20g白凉粉,再加入椰子粉20g,再加入200克水一起先搅拌一下(忘记拍照了)
3,开火,(建议中火,大伙可能会胡)开火之后要一直搅拌,一直搅拌画重点(大概7~8分钟左右)直到沸腾之后关火(芒果可以在关火前加入也可以在关火后加入看个人,我的是在关火前加入的)如果有泡沫可以先过滤掉,我当时没戴眼镜没看清,等到好之后才发现的
4关火后可以倒入自己准备好的容器中(比如自己喜欢的动物之类的,网上都有得买)我的就简易了哈,之后放凉(大概一两个小时左右放入冰箱冷冻即可
这是我放凉后才切的
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