桃胶皂角雪燕银耳养颜羹
前面煮过两次,这次终于是最成功的,稠和的口感,每一口都是满满的胶原蛋白,我自己一天吃了三碗都不会腻。这里我是算好了煮出八碗的量,不能浪费食物。
用料
桃胶 | 12颗 |
皂角 | 8颗 |
雪燕 | 4颗 |
银耳 | 1/4朵 |
黄片糖 | 1.5片 |
水 | 五碗 |
桃胶皂角雪燕银耳养颜羹的做法
分三个碗来泡,银耳一个碗泡1个小时;皂角一个碗,泡12小时以上;雪燕一个碗,泡12小时以上,要多放点水,因为能发很多。都需要清洗干净杂质,这是我洗干净之后的。
桃胶单独泡一个碗,泡发24小时最好,起码要12小时以上,期间需要换水,清洗杂质。其实除了银耳,桃胶皂角雪燕都是可以同时开始泡的。好了,现在材料都准备好了。
银耳、桃胶一起煮半小时以上出胶。如果煮出一些黄色的浮浆可以勺出来。
泡好的雪燕是不是很美哈哈哈ヾノ≧∀≦)o
一个小时后,放入雪燕和糖煮五分钟,一边放一边搅拌到底就煮好了。这样的雪燕不会溶于水中,又保留了雪燕的口感,很美味。
勺出来就可以吃啦,每一口都是满满的胶原蛋白噢~
小贴士
如果不喜欢稠和的口感,多加水就可以了。如果想加奶的可以加糖的时候放入牛奶一起煮。
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