复刻肯德基的全蛋蛋挞
很用心的配方,一次成功~
酥脆的皮加上香甜的蛋挞芯~
这个配方可以做5个,想要做很多就加倍
研究了好久的配方超级好吃😋
我觉得甜度刚好,如果喜欢淡一点可以适量减,但减太多就不好吃了哦😊
用料
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 30克 |
牛奶 | 50克 |
细砂糖 | 17克 |
炼乳 | 5克 |
复刻肯德基的全蛋蛋挞的做法
把鸡蛋,牛奶,淡奶油,白砂糖和炼乳搅拌均匀,没有炼乳啊可以替换成糖
蛋挞皮提前5分钟拿出,倒入蛋挞液8分满,烤箱200度预热5分钟,烤25分钟
上色很均匀,色泽超好看,很酥脆每个烤箱脾气不同,如果上色不够可以再加5分钟
快打包给你的姐妹尝尝吧~
小贴士
蛋挞液要搅拌均匀了,甜度我觉得刚好,也可以自己调整一下
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