金锣火腿肠炒饭的做法
解决隔夜饭最好的办法就是炒饭…… 家里剩下一节只有四五厘米长的胡萝卜,加进去炒了一大盆的饭,还好有鸡蛋,哈哈!上回炒过一个牛肉的,特香!想想总不能没有一点肉气吧!于是就加了两根金锣肉粒多火腿肠。
用料
米饭(隔夜饭) | 400克 |
火腿肠肉粒多 | 2根 |
胡萝卜 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
花生油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 少许 |
金锣火腿肠炒饭的做法的做法
第1步:首先将米饭或是隔夜饭插松一点,弄散一点会比较好炒。
第2步:鸡蛋打散。
第3步:火腿肠切丁。
第4步:胡萝卜切丁。
第5步:葱花切碎。
第6步:热锅入油,倒入打好的蛋液,先将蛋液摊开一点,铺满整个锅。然后,等表面稍稍凝结,用锅铲推,将蛋炒散,越散越好,炒成滑蛋。
第7步:滑蛋炒好后盛出备用,然后将切好的胡萝卜和火腿肠倒入锅中小火炒熟,炒好后盛出备用。
第8步:热锅下油,将弄散的米饭倒入锅中,炒起来。
第9步:米饭炒得差不多了,就将刚刚炒好的配料放进去一起炒。
第10步:最后放入葱花,调入适量的盐、少许的生抽,适量的胡椒粉,炒匀出锅就好啦。
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