照烧鸡腿饭(专治不吃饭的小孩儿)
周末来了,要给娃娃们做好吃的喽!
这个照烧鸡腿饭是咸甜口的,大部分小朋友都爱吃甜食,所以这个特别深受小朋友的喜爱
做这个饭的时候拍视频比较多,都没拍几张图片,所以前面步骤图不是特别详细,可以看最后三段小视频,步骤会更详细些
还有就是,为什么上传后的视频像素真的的变低好多好多......
用料
鸡腿 | 3只 |
生抽 | 4勺 |
料酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
西兰花 | 一小块 |
香菇 | 2朵 |
胡萝卜 | 1根 |
大蒜 | 6瓣 |
照烧鸡腿饭(专治不吃饭的小孩儿)的做法
所有的蔬菜和鸡腿洗净备用,胡萝卜、香菇切片,西兰花掰成小朵,蒜切末,鸡腿去骨
处理好的鸡腿🍗加入2勺生抽,1勺料酒,蒜末腌制20分钟以上
这一碗是照烧汁:生抽2勺,老抽1勺,蜂蜜一勺,料酒1勺。如果有照烧汁的话直接用照烧汁就好,就不用自己调制了。
西兰花🥦,香菇,胡萝卜🥕都热水焯熟
煎鸡腿的时候先煎带皮的一面,可以把油都逼出来,吃起来的时候不会腻,如果你能煎的鸡皮脆脆的就跟好吃了
鸡腿煎好以后倒入调好的照烧汁,先烧开,然后收收汁,这个汁不需要收太干,还要指着它拌饭吃呢
鸡腿切块,然后摆盘呀,你觉得怎么好看就怎么摆喽,对摆盘没要求的就找个大碗装一起好喽……不过,摆的越好看越有食欲对不对
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