恭喜发财饺子
用料
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
菠菜 | 1棵 |
南瓜 | 一个 |
恭喜发财饺子的做法
将菠菜烫熟,然后再切碎。
菠菜放到榨汁机里榨成汁,中间要加一点点水。
用滤网把菠菜汁过滤出来,再给里边加一点凉开水。
打菠菜汁,倒进面粉里,和成面团。
把刚才和好的面团柔软,再用保鲜膜封上静置三十分钟。然后再白色的面团,跟绿色面团一样。再用南瓜榨成汁过滤,放入面团中,揉成黄色的面团团。在此就不在拍摄喽。
然后和自己想要的馅料,我用的是猪肉和玉米粒做成的。
给案板上撒少许面粉,把刚才静置三十分钟的面团拿出来,揉成条,然后擀成长条的形状。再把白色的面团拿出来,揉成圆柱形(注意两个要一样长),放到刚才的绿面饼中。用绿色面饼把白色面条条包起来。
打雷被绿色包住的那一部分切掉,再把剩下的切成块。然后把两头有白色的,一头放下面一头放上面,把它们压扁。再擀成皮。在做一个绿色的面饼,把黄色的那一部分揉成条放到里边做法跟第一个一样。
把刚才弄好的馅料,放到皮里,包上。
现在就要煮饺子啦。等锅开后把两种饺子放到锅里。
恭喜发财饺子就做好啦!(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)
小贴士
开锅之前可以加一些盐。
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