奶香拉丝的肥牛芝士焗饭
用料
食用油(黄油) | 适量 |
肥牛 | 250克 |
葱姜洋葱丁 | 适量 |
米饭 | 1碗 |
鸡蛋液 | 1个 |
老干妈 | 2勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
芝士片 | 4片 |
马苏里拉奶酪碎 | 适量 |
海苔芝麻碎 | 适量 |
奶香拉丝的肥牛芝士焗饭的做法
锅内加入食用油(或黄油)放入切成末的肥牛,炒至变色,加入葱姜洋葱炒出香味。
往中间扣入一碗米饭,淋上鸡蛋液。
加入2勺老干妈,1勺生抽,1勺黑胡椒粉,1勺辣椒粉,翻拌均匀。(我们南方人不吃辣,所以辣都省了)
炒到粒粒分明的状态,在表面铺上4片芝士片,撒上适量芝士碎,盖上盖子焖一会。
开锅撒上紫菜芝麻碎~
哇哦~这奶香拉丝的芝士加上一丢丢辣的米饭真的超级搭~做好发现忘了撒海苔碎了……我这脑子也是没谁的好了😁虽然忘了加料,但娃说超级好吃😋👍
小贴士
黄油炒的口感真心赞👍但是,我家因为口味极清淡孩子说口感有点腻。正常饮食的可以用黄油炒。
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