红枣刀切馒头 辅食
馒头1.79W
简单,这版材料更详细,甜度:微甜。
给宝宝当早餐,或者自己沾点炼乳都可以。
用料
中筋面粉 | 400克 |
红枣(去核) | 74克 |
水 | 180克 |
黄油 | 10克 |
酵母 | 5克 |
红枣刀切馒头 辅食的做法
红枣加水打泥,配料表为总水量。
面包机将所有材料(除黄油)混合,揉面十分钟。
再加软化的黄油,揉面十分钟。拿出面团,砧板撒干粉揉一会儿,然后整形成长条,用刀切。
发酵40分钟,室温28度,1.5倍大。
蒸箱100℃,17分钟。成品20个,放凉后冷冻保存,吃的时候蒸一下即可。
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