家庭版重庆酸辣粉
面2.84W
美好的一天,当然是从酸辣粉开始的~啦
用料
红薯粉 | 适量 |
骨头汤 | 条件允许 |
火锅底料 | 按个人口味 |
花生油 | 适量 |
醋(按个人口味) | 3勺 |
生抽(按个人口味) | 2勺 |
盐(按个人口味) | 适量 |
酸豆角 | 适量 |
自己喜欢的菜 | 适量 |
花生 | 适量 |
肉沫(条件允许) | 适量 |
蒜末 | 适量 |
家庭版重庆酸辣粉的做法
1.先把木薯粉用水泡30分钟左右,花生冷锅下炒3分钟左右,把菜洗好。
2.把水烧热,下油和盐,下木薯粉煮3分钟左右,再把喜欢的菜煮2分钟。取一只干净的空碗,调入适量陈醋,生抽,盐,蒜末搅拌均匀,把木薯粉和菜放进去。
4.把火锅底料(按个人口味)和骨头汤一起加热,加热和倒入碗里,最后面上加花生,酸豆角,肉沫即可。
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