西红柿鸡蛋面(入味简单又美味)
面3.39W
用料
鸡蛋 | 2-3只 |
西红柿 | 2个 |
挂面/龙须面/手擀面 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 根 |
西红柿鸡蛋面(入味简单又美味)的做法
洗净切小块,比大块好吃
鸡蛋打散,锅烧热放油,开始煎鸡蛋,老一点的好吃
鸡蛋盛起来,倒一点底油炒西红柿,中小火煸,几分钟软烂,有点汁水后再倒入鸡蛋翻匀,放一点盐
西红柿鸡蛋盛起来,锅里装适量水,烧开,下面条
龙须面的话,1-2分钟左右~手擀面和挂煮6-7成熟,把烧好的西红柿鸡蛋倒入锅内盖盖一起煮,面条好后,加少许盐,撒点葱花更香!
装碗,开动!
小贴士
关键就是,炒西红柿不放水,炒好的西红柿鸡蛋放面条一起煮。😊
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