简单又美味的螃蟹粥
隔离在家才发现,最难做的其实是每日早餐!一家人有老有小,老人不吃西式西餐,孩子不爱吃中式早餐,天天做两样头都要炸了!
今天分享一个早餐30分钟就能好,全家老小都爱吃的螃蟹粥。
用料
大米(5人份) | 1.5杯 |
螃蟹(5人份) | 2-3只 |
青菜 | 随口味 |
葱节 | 2根 |
姜 | 5片 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
1.大米下锅大火煮开,转小火慢慢煮20分钟。
2.利用这个时间,把螃蟹外壳分离,去掉内脏鳃,心脏,然后把螃蟹分成4-6份(大螃蟹就分成6份)备用20分钟左右,米熟了后,放入螃蟹,葱节,盐,鸡粉,小火煮8分钟至米粘稠即可,放入青菜焖2分钟可以出锅了!
快来和爱人一起分享美味吧!
小贴士
1.米和水的比例正常做粥的比例即可(1:5)
2.螃蟹品种的选择,其实无所谓,飞蟹(梭子蟹),花盖蟹,赤甲红,面包蟹,你喜欢什么就放什么吧,我之前做过莫桑比克龙虾粥,也是一样的做法很好吃!
3.美味的早餐来至美好的心情!保持好心情给你好运气!
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