宝宝虾球 宝宝辅食食谱
“参考月龄:12个月以上
不仅外型好看,口感真是一等一的好吃!第一口尝到嘴里,就感觉被鲜香的味道给完全包裹住了,柔嫩又细滑,好吃到流泪!”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
肉馅 | 60克 |
小米 | 25克 |
胡萝卜 | 10克 |
莴笋 | 10克 |
淀粉 | 10克 |
鲜虾 | 4只 |
蛋黄 | 1个 |
酱油、鲜菇粉、柠檬 | 适量 |
宝宝虾球 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:肉馅60克、小米25克、胡萝卜10克、莴笋10克、淀粉10克、鲜虾4只、蛋黄1个 辅料:酱油、鲜菇粉、柠檬
操作时间:40分钟
难度分析:初级小米洗净,提前浸泡2小时。
*2个小时的时长可以让小米充分泡透,如果时间太短的话,会有硬心,会影响口感。肉馅中加入酱油、鲜菇粉,搅匀备用。
*鲜菇粉家中没有可以不放哈,主要是用来调味的,酱油一定要用无添加酱油。鲜虾切掉头部和尾部,尾部尽量切长一点,保留备用。
剥除虾皮,去除背腹部的虾线。
*如果觉得虾皮不好扒,可以先用清水洗净,再冷冻半小时左右,取出就比较容易拨开了。虾仁剁泥,用柠檬片腌制15分钟。
胡萝卜、莴笋洗净切丁。
*蔬菜是可以替换的,宝宝喜欢吃什么就放什么。将腌制好的虾泥,加入肉馅中。
再加入胡萝卜丁、莴笋丁。
最后放入蛋黄、淀粉,将所有食材搅拌均匀。
*因为这次的肉泥会比较粘手,蛋黄可以选择不放,会更容易操作。取适量肉馅放在手上,团成圆球形状。记得戴手套,手套上刷一层油,就不会那么粘了。
虾球均匀得裹上一层浸泡好的小米。
*如果姐妹们不想用小米,也可以用泡好的大米或者糯米代替哈。最后插入虾尾,用于装饰。
虾球上锅蒸20分钟左右,熟透后取出。
*因为每个人团的虾球大小都不一样,所以时间要适当调整,以熟透为准。精致的宝宝虾球放入盘中,吃起来真是柔嫩又鲜美。
这个虾球不仅宝宝喜欢,我也是爱的不行呐,毕竟爱美之心人皆有之,等到阿哲的小朋友来家里玩,就用这个招待他们,保准好使~
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
-
美式华夫饼/美式松饼 做法的详细做法,美式华夫饼/美式松饼 做法做法技巧
今天我要跟大家分享的美食是谈起brunch第一个会想起来的waffle~~就是美式华夫饼的做法~~~用料低筋面粉130g泡打粉5g盐2g白砂糖25g鸡蛋1个牛奶240ml无盐黄油28g涂烤盘用黄油10g美式华夫饼/美式松饼做法的做法把面粉,泡打粉,砂糖,盐放在一起,干搅拌至均匀打一个鸡蛋...
-
西点理论教学-(3)糖的详细做法,西点理论教学-(3)糖做法技巧
授课老师:史见孟全国焙烤技术标准化委员会委员中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会常务副主任上海市食品协会副会长上海市技师协会西点烘焙专业委员会主任《西式面点师》国家职业技能等级认定培训教材主编用料多听善记多鼓掌光传播西点理论教学-(3)糖的...
-
奶香浓郁,松软可口的红豆沙牛奶哈斯面包的详细做法,奶香浓郁,松软可口的红豆沙牛奶哈斯面包做法技巧
红豆沙牛奶哈斯面包--松软带点嚼劲的面包,加上甜糯细腻的红豆沙,奶香浓郁,香甜松软,做法简单,赶快动起手来试试吧。用料面团材料:高筋面粉250克细砂糖25克奶粉15克牛奶185克酵母3克黄油20克盐2克夹心:低糖红豆沙180克扫面:牛奶5克炼乳5克奶香浓郁,松软可口的红豆沙牛奶...
-
木瓜眉豆鸡脚汤的详细做法,木瓜眉豆鸡脚汤做法技巧
木瓜眉豆鸡脚汤用料木瓜1个木瓜眉豆鸡脚汤的做法木瓜眉豆鸡脚汤...
相关文章
- 宝宝辅食食谱 翡翠虾球的详细做法,宝宝辅食食谱 翡翠虾球做法技巧
- 水晶薯球 宝宝辅食食谱的详细做法,水晶薯球 宝宝辅食食谱做法技巧
- 南瓜球球 宝宝辅食食谱的详细做法,南瓜球球 宝宝辅食食谱做法技巧
- 宝宝鲜虾条 宝宝辅食食谱的详细做法,宝宝鲜虾条 宝宝辅食食谱做法技巧
- 宝宝虾排 宝宝辅食食谱的详细做法,宝宝虾排 宝宝辅食食谱做法技巧
- 西瓜奶球 宝宝辅食食谱的详细做法,西瓜奶球 宝宝辅食食谱做法技巧
- 宝宝鸡米球 宝宝辅食食谱的详细做法,宝宝鸡米球 宝宝辅食食谱做法技巧
- 银耳虾球 宝宝辅食食谱的详细做法,银耳虾球 宝宝辅食食谱做法技巧
- 水晶虾球 宝宝辅食食谱的详细做法,水晶虾球 宝宝辅食食谱做法技巧
- 宝宝鲜虾面 宝宝辅食食谱的详细做法,宝宝鲜虾面 宝宝辅食食谱做法技巧