凉拌海带丝「懒人版」
凉菜2.41W
用料
海带 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
小米椒 | |
耗油 | |
食盐 | |
醋 | |
生抽 | |
白糖 |
凉拌海带丝「懒人版」的做法
海带洗净切丝,水开下锅煮⑧分钟左右,捞出过凉水备用
调凉拌,生抽、耗油、食盐、白砂糖、醋,再加一点点热水,搅拌均匀
葱、姜、蒜、新鲜小米椒切沫。「家里没小米椒,用干辣椒代替的」
将调好的凉拌汁和配料放进盘子里,淋少许热油,搅拌均匀即可。
小贴士
后面做了一次改良版:不加葱,多放醋,拌之前加点辣椒油,就和饭店里味道一模一样了😝
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