香蕉巧克力核桃熔岩蛋糕
此方是纯素蛋糕,配料可做中杯9—10个!很好吃奥!😁
用料
低筋面粉 | 180g |
巧克力粉 | 40g |
香蕉泥 | 300g |
细砂糖 | 50g |
玉米油 | 100g |
椰汁 | 90g |
泡打粉 | 7g |
小苏打 | 2g |
黑巧克力块 | 10小块 |
核桃碎 | 适量 |
香蕉巧克力核桃熔岩蛋糕的做法
香蕉去皮放保鲜袋压成泥;
低粉、巧克力粉、泡打粉、小苏打混合均匀;细砂糖、玉米油混合均匀后加入香蕉,混合均匀后再加入椰汁(每种材料加入后尽量混合均匀再加下一种材料);(此时烤箱开始预热,上下火180摄氏度)
将2混合好的分类过筛到3里,用刮刀拌匀,制作这一步的时候一定要注意,不要搅拌过长时间,只要翻拌到所有粉累类湿润即可,此时面糊里有疙瘩没有关系。
将面糊到入纸杯四分满,往纸杯面糊中加入黑巧克力块,再将面糊导入纸杯到八分满即可;在装好纸杯的面糊上放核桃碎;
将6放入预热好的烤箱中层,180摄氏度烤25分钟左右即可!
趁热吃就是熔岩蛋糕,放凉里面的巧克力就凝固了!
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