腌冬瓜怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的腌冬瓜精选专题是专门提供腌冬瓜的相关精彩内容的地方,这里的腌冬瓜相关内容,小编都精心编辑,精选优质腌冬瓜的相关知识,分享一些腌冬瓜方面的经验知识。
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腌冬瓜
很简单的家常做发用料冬瓜克盐克腌冬瓜的做法准备两片冬瓜。超市里直接买的,去皮,去籽切成小块放盘里洗干净,再放进锅里,加冷水,水要没过冬瓜。煮软后去出。放凉瓶底洒点盐,铺一层冬瓜,再洒盐,再铺冬,每层都一样,盐不要太多,瓶口...
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冬瓜土豆版腌笃鲜
春笋下市了(哭),于是顺手换成了冬瓜,又看到土豆还有剩,就也加了。。。不过,小鲜肉和小咸肉的组合果然够鲜美!用料猪肉400g火腿肉1片冬瓜1片土豆1颗姜,料酒冬瓜土豆版腌笃鲜的做法猪肉切小块,焯水捞沫沫(一般用五花肉,后腿肉的多,...
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香脆爽口腌白瓜(腌黄瓜)
买了个白瓜不够甜,吃吧不爽,扔了可惜,那就把最里层的小甜一些肉馕刮(削)下来,装盘做水果,靠近皮的又白又无味的一侧削去瓜皮切成长条,腌制后做成一道菜用料盐少许姜末2片花椒30粒左右蒜末3瓣生抽2勺老抽1勺红醋2勺蜂蜜3-4勺(喜...
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爽口下饭菜-腌酸冬瓜
用料冬瓜2斤盐1小勺醋1勺小尖椒或剁椒2个或2勺拍蒜蓉4颗豆豉10粒橄榄油2勺生抽1小勺爽口下饭菜-腌酸冬瓜的做法冬瓜切小块,放入盆中,加一小勺盐,用手抓匀,加一勺醋,盖上保鲜膜,腌一天一夜滤掉腌出的水分,用清水冲洗一次,沥干...
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宁波腌冬瓜陪你过苦夏
这个菜是从小时候就开始吃的,小时候是外婆做的,后来是妈妈做的,现在问妈妈学习了做法自己也能做了!一种食物就是家的味道……一种食物传承好几辈子形成了一种家乡的味道……大夏天冰镇的冬瓜是最好的开胃菜!特别是没胃口的...
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炒冬腌菜
这个一定要猪肉,猪肉再贵都要加用料冬腌菜适量冬笋1根蘑菇8个辣椒3个猪肉200克炒冬腌菜的做法猪肉切成你喜欢的形状,肥肉瘦肉分开,下炒肥肉,再下瘦肉煸出肥油下冬笋,冬笋最好切丝,比较容易炒,一开始我忘了家里有笋,所以最后另...
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腌黄瓜
用料黄瓜1根盐1勺蒜3瓣小米椒适量白糖1勺生抽2炒勺醋1炒勺凉白开适量腌黄瓜的做法黄瓜切条加盐抓匀腌制出水倒出水在洗一遍黄瓜加入蒜片小米椒糖生抽醋凉白开(刚好末黄瓜就行)搅拌均匀即可放入冷藏后取出更好吃...
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盐腌冬瓜
夏日美味用料冬瓜粗海盐剁椒蒜末佛素者请用姜末麻油糖盐腌冬瓜的做法冬瓜去籽,洗净,切成块锅里倒入适量水,烧开后放入冬瓜,煮熟后捞出,将晾凉的冬瓜放入玻璃容器里,灌入凉开水刚好没过冬瓜,加入盐和蒜末和剁椒,用净筷搅匀后,密...
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快速少糖无需腌制的冬瓜茶
冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,下厨房冬瓜茶菜谱很多,以前跟着做了几次,自己做用时长、糖份重、还不好保存,记得第一次熬了几瓶没及时吃都坏掉了,后又做了几次经改进自觉更方便更健康记录下与大家分享用料...
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冬瓜呀冬瓜
夏天大爱的一道菜,随着天气变热,感觉看到肉食都没有兴趣了,拿什么拯救你,我的食欲~冬瓜就是救星,美味去水肿利尿(在这里说这个合适么,害羞)反正就是你了,走一个~用料冬瓜虾干冬瓜呀冬瓜的做法冬瓜去皮,切块做准备,切的块不要太大,姜...
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潮汕腌冬菜
又到了腌冬菜的季节,冬菜是潮汕人必不可少的调味料,汤里,砂锅粥里搁点冬菜,马上香气四溢。用料白菜盐蒜头潮汕腌冬菜的做法冬菜的原料是大白菜,注意要用长的大白菜,而不是圆圆的大白菜。洗净后在太阳底下暴晒。一直晒到白菜...
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冬至腌咸肉
冬至到了天真的冷了可以开始腌一年中最好吃的咸肉了用料五花肉8斤粗盐300克花椒50粒八角4个桂皮3块香叶3片白酒3勺姜10片冬至腌咸肉的做法把腌料提前准备好另起锅下入粗盐加桂皮八角先炒出淡淡的香味香味出来后下入花...
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隆冬腌腊香
爱你那赤色,爱你那肥美,爱你那酱香四溢……用料精品五花肉适量生抽,老抽,料酒适量糖,盐,肉桂粉适量花椒,八角,桂皮,香叶适量隆冬腌腊香的做法五花肉洗净,控水,通风处晾干水分,然后先放料酒揉搓,再放生抽揉搓,再放老抽揉搓,再放糖揉搓...
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腌冬瓜(咸、香、脆、辣)
腌冬瓜,冬瓜买多了吃不完怎么办?腌了它[得意]用料冬瓜1000克盐300g左右大蒜5颗小米椒4个干净无油的容器1个腌冬瓜(咸、香、脆、辣)的做法把买过来的冬瓜去皮去籽洗干净,然后切块。小米椒切段,大蒜切小块。不喜欢吃辣的,小米...
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冬笋腌笃鲜
冬日里的一股鲜味用料咸肉400克火腿3片冬笋300克五花肉500克猪肘子440克料酒1勺油5克冬笋腌笃鲜的做法五花肉、咸肉切块五花肉过水,加料酒放入温水清洗厨房用纸水清干倒入油,煎煮倒入开水,放入咸肉,火腿猪肘子清水煮后放...
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一冬天都不会坏的腌黄瓜
以前老妈从别人那里得到了这个配方,秋天时把买的水黄瓜用各种佐料腌制,1个月后就可以吃了,非常好吃一点都不咸,无论是吃米饭或者面条配上这个咸菜都会很下饭,自己过日子了也学会了,年年秋天都会腌一些,孩子很爱吃,我今年腌了1...
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腌笃笋~腌排骨~冬笋
以前总看各处文章说腌肉腌菜吃了致癌,其实我小时,家里腌肉,咸菜很多的,那时村里没有那么多怪病……主要是现在的食材不安全了。腌肉经过一个冬季风干,据说有补肾的作用(不纠结结论,反正我们都爱吃,特香)……买的是一家猪肉说是...
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宁波腌冬瓜
当清凉美味的腌冬瓜闯进你的夏天时,你会发现这是夏天的必备冷菜,浓浓的冬瓜味再加上淡淡的蒜香味真是消暑的佳菜,下面我就给大家介绍一下腌冬瓜的做法。用料冬瓜一大块盐适量辣椒适量(可不放)蒜头适量宁波腌冬瓜的做法把冬...
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舟山腌冬瓜
这是收藏自网友新月如钩的朋友圈,只为记录。想要知道腌冬瓜的朋友看过来用老妈的话实在太简单了:整个冬瓜清洗一下,连皮切成块再清洗一下,去掉籽和囊,然后排列入缸皮朝上,加水放点盐,水量不必没过冬瓜,上面压个重物,冬瓜自己会...
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咸蛋冬瓜汤,咸蛋自己腌制的
夏天最喜欢这个汤,消暑解渴。自己腌制的咸蛋不太咸,蛋黄又流油。咸蛋的制作过程,用料冬瓜500克咸蛋2个蒜头2瓣花生油适量水适量鸡精少许咸蛋冬瓜汤,咸蛋自己腌制的的做法冬瓜洗净切皮,再切成小块。咸蛋腌制了45天热锅下油,...
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酸爽腌冬瓜
冬瓜季,冬瓜大,冬瓜多,不要愁,酸爽冬瓜端出来用料冬瓜1500克盐25克花椒20粒泡发干黄豆30粒白糖1.5克酸爽腌冬瓜的做法冬瓜搓洗净,去籽不去皮,切块大小如手掌✋心。无油锅内放足量的冷水,放冬瓜,加盖大火煮开6分钟后关🔥焖6分...
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【冬日腌菜】
腌肉腌菜是属于冬天的仪式感。它就像时间胶囊,是让冬天不再难熬的魔法。我很庆幸自己拥有一个可以挂腌肉的户外屋顶,今年再次尝到了小时候在奶奶做的酱油肉炒酸豇豆的滋味。蒸过的酱油肉切片后油脂透明、色泽迷人,跟酸豇...
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脚踩冬腌菜
用料盐60克芥菜1000克脚踩冬腌菜的做法我这个是12斤芥菜,瓶子是淘宝买的20斤瓶子,其实再来2斤也可以塞进去,不过上面空开后我可以压比较多的石头。如果没有石头用塑料袋装点水压在上面压的更好。记住1000G比60G这个比例,...
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素炒三冬(冬笋冬菇冬腌菜)
用料冬笋1个香菇5个冬腌菜半个红椒1小段盐少许糖少许素炒三冬(冬笋冬菇冬腌菜)的做法材料准备:冬腌菜半个冬笋1个冬菇5个红椒1小段盐少许糖少许冬笋切片冬腌菜切片香菇切片红椒切片热锅冷油,放入冬笋片,翻炒几下,倒入冬腌...
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冬季杂腌菜
用料盐100克姜十片蒜一大把萝卜3根白菜心半个胡萝卜2根水萝卜一个辣椒十个香菜3根冬季杂腌菜的做法家里有什么切什么加盐腌一个小时以上有点蔫了把水分挤出来热油下锅大蒜辣椒花椒姜八角香叶炒香加入老抽生抽味极鲜糖...