酸爽的快手东安鸡怎么做更好吃
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酸爽的快手东安鸡
进入夏天,因为闷热,很多人都不思饮食。但是夏天还是需要摄入高蛋白的,鸡肉是不二之选了。这道菜开胃,而且可以冷食不腻,食材和过程都很简单。而且花椒去湿,仔姜宜夏,大家可以试试哟。用料花椒一小把仔姜1块干辣椒3个嫩鸡大概...
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席家东安鸡
東安是我老家,東安雞是我從小吃到老的家庭宴客菜,據說東安雞是被我曾祖父“寶田公”發揚光大的,相信我們家族傳下來的做法是最正宗的!在此公布席家的正統做法,也希望更多人喜歡“東安雞”。東安雞好吃的關鍵在醋,首選是上好...
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安东炖鸡
用料牛奶没过鸡肉鸡腿600g土豆1个贝贝南瓜1个胡萝卜.5根洋葱1个尖椒2个香菇朵香葱3根小米辣椒1个粉条水中泡软适量酱汁韩国浓酱油5tbsp干辣椒2个红糖1tbsp蒜末2tbsp黑胡椒.5tsp姜末.5tbsp出锅前放老抽(上色用)适量熟...
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家常东安鸡
湖南永州地方特色菜肴用料仔鸡1只仔姜适量老姜适量红椒适量花椒适量大蒜适量干辣椒适量醋适量家常东安鸡的做法将仔鸡没入凉水中,大火煮开,关火,开盖泡两个小时,捞出鸡切件,图中的鸡没掌握好火候,焖过了,应该鸡骨是带点血丝...
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东安子鸡
用料嫩母鸡一只(约800克)青红辣椒干红辣椒花椒葱姜蒜料酒醋糖鸡精油水淀粉香油辣椒油东安子鸡的做法准备材料将小母鸡洗净后放入锅内绰下水再放入汤锅内,加入适量清水和葱、姜煮约8-10分钟,至鸡肉八成熟捞出晾凉切块,青红...
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鸡东安
用料鸡鸡东安的做法放在,葱,姜块,白酒两瓶盖的开水里煮。放在凉水里。先煮十几秒。第二种两三分钟。在水里,加花椒。冷却鸡在煮。煮十分钟,再关火焖十分钟刷油你你你猪油。姜,蒜。花椒。辣椒。依次。放入鸡。放入大半勺白酒...
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东安鸡🐔
作为心头最爱的东安鸡,经历过无数次黑暗尝试,终于做出了好吃的版本!用料料酒适量盐适量红辣椒8个米醋半瓶子姜超多越多越好青椒6个花椒油2勺清远鸡整只最好,也可用鸡翅东安鸡🐔的做法冷水炒鸡,加入姜片和适量料酒。滤去浮...
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酸辣东安鸡
偶然得知中国十大名菜,湘菜中也有两款,看到这个挺简单的,就学着做起来了用料鸡半只盐若干克醋若干勺姜若干片大蒜四五瓣酸辣东安鸡的做法新鲜鸡肉切块,大小合适即刻将鸡肉清洗干净,晾干水分。备用。洗干净生姜和辣椒。生姜...
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快手版·安东鸡
改良了一下安东鸡,用去骨鸡腿代替全鸡。煮至时间大大减少,鸡腿易熟,下厨新手也能很好上手。用料土豆1/2个杏鲍菇1/2个红薯1个去骨鸡腿2只青红椒各1个大葱1/2根快手版·安东鸡的做法切料调酱【浓酱油可以用生抽代替,如果用...
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东安鸡
用料鸡1只盐:15克米醋11勺花椒20粒红辣椒5个鸡精1勺料酒1勺子姜2只辣椒粉1勺东安鸡的做法将鸡毛烧干净,锅内烧水放入葱断、花椒粒、料酒、白醋煮20分钟将水和砍好的鸡块分开,锅内放菜籽油和姜丝炒香,倒入鸡块炒香放调料小...
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东安醋鸡
东安醋鸡是过年过节或者亲朋好友小聚时家里的必有菜谱!酸辣开胃,嫩脆的子姜是点睛之物,醋汤捞白米饭🍚,来几碗都不为过!用料子姜3大块辣椒粉2~3勺致美斋9度米醋1/3瓶清远鸡🐔1只红辣椒🌶️1个东安醋鸡的做法整只鸡洗净和清水...
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炖安东鸡
老公不爱吃胡萝卜,但是类似这种炖得软糯的,他是吃的!所以今儿只放了胡萝卜和青椒,两大神菜,貌似不吃这两样儿菜的朋友很多,哈哈!味道那是没的说,鸡腿肉嫩得么么哒,韩式的酱汁大家都懂,无非辣辣的,甜甜的。。但在这寒冷の冬天,真特...
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素版安东鸡-安东豆腐
首先,此菜谱改自sunny姐姐的“安东鸡”,因为我是素食主义者,所以把菜谱里的鸡肉改成了豆腐,再加上手头没有韩国辣酱,因此只好用豆瓣酱试了试,想不到味道还不错,发个菜谱以作纪念。其次,加调料的时候凭感觉加的,因此没有具体称...
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🇰🇷安东鸡
从韩国吃过一次以后就一直在研究,今天终于做成了用料葱姜片蒜瓣干辣椒个八角个生抽勺老抽勺蚝油勺韩国辣椒酱勺番茄酱勺黄豆酱勺大鸡腿3只土豆2个粉条1小把青红辣椒各一个啤酒1罐冰糖6块白糖克🇰🇷安东鸡的做法鸡腿剁...
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韩式安东鸡
问:这锅鸡可以吃几碗米饭呢用料土豆2个胡萝卜1根洋葱1个鸡肉(鸡腿、鸡胸)650克洋白菜半个小米椒4个青辣椒3个大葱半根牛奶适量粉条1把韩式辣酱适量韩式安东鸡的做法准备食材,粉条提前泡软鸡肉洗净,用牛奶腌制土豆、胡萝卜...
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姜丝爽辣东安鸡
看到东安鸡的做法,跟平时炒鸡炖鸡都不大一样,属于半炖半炒的做法,必须试试用料姜片鸡只红辣椒个盐克白醋滴姜丝爽辣东安鸡的做法丈母娘寄来的农家土鸡,真的很黄。焯水。清水煮开,再煮10分钟。捞出沥干,等会用。煮好的鸡汤,留...
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家庭版快手自制爽口酸菜 零添加卫生安全
想吃酸菜鱼🐟想要无添加的酸菜只能自己动手简单两步搞定爽口酸菜用料芥菜2颗醋3勺盐20克开水2壶家庭版快手自制爽口酸菜零添加卫生安全的做法芥菜洗干净“我习惯摘一片片洗,比较干净”加入开水,盖过芥菜加入醋和盐芥菜...
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酸辣东安鸡(快捷简易版)
老公跟朋友出去吃饭,说湖南的那个酸辣东安鸡很好吃,就在家里试着做,我觉得挺好吃的,越吃越上瘾,打算分享给大家。这个是快捷简易版的,很简单,大家可以试试。当然,我这个肯定没有湖南那个正宗,毕竟我不是湖南人,嘻嘻~用料鸡(熟的)半...
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安东鸡
改良版安东鸡用料胡萝卜1根土豆1个蒜4瓣酱油适量香油半勺洋葱1个干辣椒可放可不放糖适量鸡腿1红薯粉少许料酒1勺蚝油3勺生抽2勺老抽1勺圆生菜半个香菇可放可不放金针菇可放可不放芝麻一勺安东鸡的做法土豆胡萝卜洋白...
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东安鸡翅
从长辈那里瞟学,据说是某厨师改良版获过大奖的菜谱。从来不知道鸡肉和醋也能这样搭,夏天吃简直不要更开胃。用料鸡翅6-10只姜适量醋生抽小红尖椒2-3个啤酒1瓶糖一点点提鲜用东安鸡翅的做法准备材料:①鸡肉洗干净;②姜切丝...
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安东炖鸡/米饭杀手
窗外下着暴雨⛈️炎热的夏天也转凉了趁着凉快的天气来做一道不寻常的安东炖鸡用料鸡肉1000千克洋葱🧅一个胡萝卜🥕1根马铃薯🥔1个大葱1根蒜泥10克酱油4汤匙料酒2汤匙芝麻油2汤匙味好美泰式甜辣酱3汤匙安东炖鸡/米饭杀手...
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东安鸡
朋友问有没有吃过东安鸡?我说没听过。被他强烈鄙视了,说你是一个湖南人,居然不会做也没听过永州东安鸡?一雪前耻用料盐0.5克鸡半只仔姜150克米醋五分之一瓶花椒几十粒小米椒小盒东安鸡的做法嫩鸡放到滚水里三起三落,防止皮...
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安东炖鸡腿
用料鸡腿500g洋葱1个胡萝卜1根土豆1个湖南青辣椒2根红椒1根大葱半根酱汁:蒜泥1勺姜泥1勺糖1勺盐1勺酱油2勺米酒1勺黑芝麻油1勺蜂蜜1勺韩式辣酱2勺安东炖鸡腿的做法酱汁提前按比例调好鸡腿切块,盐1勺,米酒2勺,姜片适量,腌...
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东安仔鸡
湘菜大师侯玉瑞编的顺口溜最能说明这道菜的精髓湘菜注重是酸辣浓酸香辣口味佳生酸生辣太蛰人微酸微辣又平滑做好湘菜实不易技术要好调味佳缺了好醋丢了魂好醋当了半个家营养功效:健脾开胃调理壮腰健肾调理月经不调调理...
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韩国安东鸡
用料鸡腿5-6只(500g)干辣椒段3-5段大蒜7-8瓣姜小块(削皮)土豆(中等个头)2个胡萝卜1根葱头半颗口蘑5-6只黄瓜半根青、红小辣椒各1-2只酱油1/4-1/2杯糖1/4杯蚝油(可选)1/4杯红薯粉1把(温水泡软)黑胡椒粉1小勺香油2小勺韩国安东鸡...