皮带面制作怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的皮带面制作精选专题是专门提供皮带面制作的相关精彩内容的地方,这里的皮带面制作相关内容,小编都精心编辑,精选优质皮带面制作的相关知识,分享一些皮带面制作方面的经验知识。
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皮带面制作
用料面粉300克盐3克(和面粉比例1:100)水160克左右(面粉的52%-55%)皮带面制作的做法面粉我常用的就是我们本地的特一粉。准备300克面粉,160克左右的温水和3克盐。面粉我用的盛康特一粉(1.盐的比例。盐加到面里、水里都行,盐和...
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披萨饼皮(附带披萨制作)
做了N次的方子,感觉写方子是件困难的事,每次想写个方子,家里一堆杂七杂八的事,写一会停一会,所以有很多地方写的不太详细,不喜误喷啊,毕竟我已经很努力了。用料高筋面粉或中筋面粉300克油25克酵母5克水或牛奶160-180克糖25克...
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酥皮菠萝包,带酥皮制作
馅料可以包上自己喜欢的!糖部分喜欢甜一点的可以加10克,我家就是不爱太甜,做面包都减糖,我个人觉得刚好!面团我是用水合法,晚上把面团部分的材料除了黄油,盐,酵母,其他的混合揉成面团放冰箱冷藏一夜!用料酥皮部分黄油100克蛋液3...
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烧卖(带皮制作,包馅法)
疫情期,一切自己动手丰衣足食,这个方子非专业,毕竟我也不是卖烧卖的,只是非专业的我们这是一个简便的方法用料糯米250克干香菇7朵胡萝卜🥕半根莲藕3分之1个(可不加)广式腊肠1根腌肉料盐,料酒,生抽炒料盐,生抽,老抽,盐,味精,糖,料酒...
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凉皮和擀面皮同时制作
超级爱吃凉皮的吃货,被这场疫情困在家里,为了响应国家号召,乖乖猫家里自制凉皮擀面皮,花一次的功夫享受两种口感的面皮,重点是为国家做贡献,避免到处乱溜达😁用料面粉700克水350克盐10克酵母(安琪)10克凉皮和擀面皮同时制作的...
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猪皮炖制作
记忆中老母亲做过的一道冷菜。用料食材:猪皮适量食盐葱根香菜醋猪皮炖制作的做法切成方块状,用开水煮熟至筷子可以穿透。降温以后,将脂肪类刮掉。水平切取所有的脂肪。去脂肪后的猪皮,趁热切成条状。刀功很重要哦。温水反...
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凉皮1–面筋的制作
为了好记,我做面食,面粉和盐的比例都是100:1(100g的面粉,放1g的盐)以此类推用料面粉200g盐2g水适量凉皮1–面筋的制作的做法面粉+盐+水(常温),揉到没光粉面团揉好醒一个小时以上洗面团,加清水揉吧。洗好的面团就是面筋了面筋洗...
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馄饨皮制作
记录比例用料面粉500克盐3克食用碱1克凉水250克馄饨皮制作的做法中筋面粉500克加盐3克,食用碱1克。不喜欢可以不加食用碱水230克~250克左右。看面粉吸水量!最好干点!我用揉面袋合面。这个方便,不会撒面粉。成团后醒发15分...
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果丹皮制作
我宝太爱吃加拿大那款果丹皮了,我母上大人总觉得自己做的更好…第一次实验。第二次很成功—50度6到8小时用料苹果1个梨子(大的那种)1草莓几斤柠檬1个果丹皮制作的做法苹果,梨子,草莓榨泥,滤掉汁水留泥,然后锅子里小火熬,加点...
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披萨(带饼皮制作)
用料高筋面粉75克低筋面粉30克糖10克盐2克酵母4克温水60克黄油10克德式香肠2根青灯笼椒1只蕃茄酱适量色拉酱适量马苏里拉适量披萨(带饼皮制作)的做法将上面所有的粉和水揉成光面加黄油揉均匀后发酵成2倍大。(不用揉出膜,...
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制作面筋---凉皮用
尝试了很多次终于成功的制作了面筋!用料面粉克水克盐适量泡打粉制作面筋---凉皮用的做法用面粉加水再加少量盐揉成一个光滑的面团(忘记拍照了hhhhh)(买的就是普通面粉可以用来做饺子皮面条的那种)醒30分钟后再把面团揉揉然...
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各种水果披萨酱——附带披萨皮制作法
喜欢在披萨酱里放一种或几种水果,草莓,奇异果,柠檬,葡萄柚等等果香再加自带的香甜,棒棒的!用料10寸披萨皮高筋面粉280g低筋面粉120g黄油30g盐5g糖30g水或者牛奶180g酵母粉10g披萨酱各种带酸水果适量大番茄2个洋葱半个番茄酱...
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葡式蛋挞(带酥皮制作方法)
外面买的蛋挞皮很多都是用氢化植物油做的,孩子点名要吃酥皮蛋挞,那就自己动手做吧!才出炉小家伙就干掉4个!😄用料蛋挞面团中筋面粉200克黄油20克细砂糖10克盐3克夹心黄油片100克蛋挞液鸡蛋1.5个牛奶150克细砂糖20克动物性...
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烫面儿包子―三鲜馅儿(带面皮制作方法)
简单,好做,包子也不是辣麽难麽。用料韭菜700G鸡蛋3个面粉500G豆油,盐,味精虾仁一把烫面儿包子―三鲜馅儿(带面皮制作方法)的做法面粉加入一碗滚烫的开水,1/4勺盐,用筷子搅拌。凉到不烫手的时候,将面粉由四周向中心揉,揉均匀后,盖...
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凉皮(零失败~超详细版~附带面筋,和料水制作方法)
洗面皮几小时,吃面皮3分钟!用料高筋面粉1000克盐5克水500克配料黄瓜1根红萝卜半根香菜50克花生250克蒜蓉100克老干妈(红油辣椒)适量麻油60克麻酱60克凉皮(零失败~超详细版~附带面筋,和料水制作方法)的做法用金沙河麦芯高筋小麦...
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饺子皮制作
用料普通面粉170克水120克饺子皮制作的做法240ml量杯添加2.5杯普通中筋面粉1杯水,混合均匀。盖上保鲜膜醒面30分钟。揉面至表面光滑再醒面1个小时,面团制作完成。...
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塔皮制作
用料黄油100g糖30g低筋面粉100g盐3g鸡蛋1个塔皮制作的做法黄油室温软化加糖打发至蓬松变浅鸡蛋打散慢慢加入里面打发均匀之后加入所有挞皮面粉和盐和匀之后放入冰箱冷藏一个半小时左右冰箱里取出挞皮,擀薄,挞盘上抹上黄...
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榴梿披萨(带饼皮制作)
用料高筋面粉200克糖10克盐4克温水70克黄油10克榴梿肉30克芝士碎少许披萨酱2勺榴梿披萨(带饼皮制作)的做法披萨饼皮所有材料混匀。揉光滑盖保鲜膜发酵。已经发酵至两倍多大,按一个小洞,不回缩,不塌陷。好了。面团拿出来整...
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饺子皮制作&和面&手工擀皮
饺子是北方人吃的多,南方人吃饺子一般是到市场买人家做好的饺子皮,这种饺子皮大,没什么筋性,煮容易破,所以不好吃。今天教大家自己在家做饺子皮,自己做的饺子皮薄有筋性好包制煮不容易破更好吃。专业做水饺,喜欢就关注我吧!用...
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馄饨皮制作
来河南打工,看邻居大姐做馄饨皮用料面粉一碗食用碱一点点克盐一点点克凉水适量克馄饨皮制作的做法盆里放少量水加盐,食用碱化开。旁边再准备一碗水面粉倒入,拌匀。加水是少量多次的加,加一次拌匀一次补一个加水和面的视频...
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凉皮面皮制作
在国外特别想吃凉皮,看了别人的菜谱,稍微再说几个注意事项...用料面粉量杯最大杯四杯水看着加凉皮面皮制作的做法面团揉成型。我没揉很久,那种“三光”我做不到。所谓三光就是,面团光滑,面盆里光,手上面粉也光。这部没拍照...
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面皮制作
2020年1月31日正月初七,吃面条🍜的日子,正赶上冠状病毒肆虐,响应国家号召足不出户,想着做点有难度的美食吧,但做了面皮后发现,制作面皮特别简单,零失误哦!用料面粉500克水150克凉拌汁用料盐3克糖15克醋10克香油5克蒜1头耗油5...
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10寸披萨(4个的量)制作过程(带饼皮)
大宝最爱的食物尝试了很多配方这个配方的饼皮是大宝最喜欢的用料面粉(我用中筋)500克黄油80克温水200克酵母8克糖半茶匙盐适量自己喜欢的菜品适量芝士(依据自己喜好)一个披萨80克大豆油(玉米油)20克10寸披萨(4个的量)制作过程...
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快速制作糖渍柑橘皮丝(蓝带)
很多可爱的装饰效果都是用糖做成的,做法简单,新手也能轻松掌握。通常很少的糖就足以做出闪亮的效果。传统的方法制作糖渍果皮非常耗时,这里介绍一种可以快速做出香脆糖渍柑橘皮丝的方法。超快手,菜鸟无压力…用料柑橘类果...
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蛋皮制作
制作简单,味道不错,还营养用料水克500鸡蛋十个薯粉(红薯粉或木薯粉)1000克蔬菜(根据自己爱好)若干盐一小勺蛋皮制作的做法蔬菜用辅食机打成浆,跟薯粉,鸡蛋,水一起,搅拌成糊用煎饼锅烧热,不需要加油,汤勺舀一勺胡煎饼锅里面均匀摊...