红花蟹正肥怎么做更好吃

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红花蟹正肥，花雕蒸，冻起来吃。

最近花蟹正肥啊，怎么能不吃呢用料花雕酒3-4勺蟹2只葱1根姜4-5片生抽1勺红花蟹正肥，花雕蒸，冻起来吃。的做法挑了两只屁股肥厚扎实的，2斤不到一点。花蟹一般还是很干净的，所以不需多做处理，刷干净表面和角角落落就好。我不在...
红烧花蟹

（闷这到蟹要咸味够才好吃，煎要煎到两面略带金黄色，水份不能太多，最好就是闷到无水，只有油，那就更棒了）用料青蒜4棵花蟹4只盐耗油味精鸡精沙茶料红烧花蟹的做法1.青蒜切断，2.花蟹用牙刷洗净，3.洗净，一分为四，4.热锅热油（油可以多放...
姜葱炒花蟹

用料花蟹一斤姜葱蒜适量料酒适量蒜适量姜葱炒花蟹的做法把花蟹洗干净去除胃和腮，切块，先煎香至金黄。爆香配料然后再把煎至金黄的花蟹一起炒，加入小小盐和料酒，可以加盖焗一下。然后就大功造成了...
教大家如何正确切红膏呛蟹

现在过年了，每家果然都置办起咸呛蟹了，我们宁波人无蟹不成宴，过年的时候，咸呛蟹是必备冷盘之一，比全鸡全鸭还重要，不然这个家宴就没有诚意。咸呛蟹的好吃首先是视觉上的，一只好的梭子蟹必须带上鲜好光亮的红膏，除了蟹盖，每一块...
【百合花开】秋风起蟹脚肥，大闸蟹吃起来

又到了吃大闸蟹的季节了。用料大闸蟹8只【百合花开】秋风起蟹脚肥，大闸蟹吃起来的做法如何蒸大闸蟹：在水里加1小勺盐，放一个葱结几片姜；水烧开后，蟹腹朝上放入蒸15分钟大闸蟹时搭配什么样的调料？我们家吃蟹会搭配一碟最传统...
红烧兰花蟹

回加拿大之前，去一个江苏籍的朋友家吃饭。饭后聊天，听他家老人说起，红烧螃蟹比清蒸的要好吃，可以保留更多的味道在里面。今天去超市，正好有兰花蟹卖，拿来一试，果然不错。编写菜谱，愿和大家分享～用料兰花蟹4只花椒10粒葱段，姜片，...
真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）

我第一次吃到这道菜是在台湾，当时就有被惊艳道。其实这是鲁菜系里的一道名菜，无奈在大陆却没有餐厅会做了。咱家的好东西不能被湾湾们拿走，所以特意偷师了一下。其实有很多赛螃蟹的做法，但都是拿鸡蛋做，味道是真的不错，但跟...
正宗重庆红烧肥肠

作为地道的重庆妹子，做菜真的是无辣不欢。但有时候为了将就孩子，会把辣改为微微辣～肥肠在我家有很多种做法，青椒洋葱爆炒；干辣椒炒的辣子肥肠；卤肥肠凉拌：还有一种就是常见的—红烧！吃不完，不要倒！！！留着汤汁第二天早上煮碗面，不摆...
教大家如何正确腌制红膏呛蟹比例如下

宁波十大名菜之一红膏呛蟹：冬至过后可以开始腌制红膏呛蟹了这时候红膏梭子蟹是最肥美的时候，同时也慢慢的临近春节，可以提早吃起呛蟹来了用料梭子蟹6只水10斤盐3斤白酒100克教大家如何正确腌制红膏呛蟹比例如下的做法先...
清蒸活正蟹

海鲜是我们这的特产，每家做法不同，我们家喜欢吃海鲜本身的味道，清蒸是家里最经常的做法。用料正蟹5只生抽10克粉丝半把葱花适量油10克清蒸活正蟹的做法把蟹打开，先去掉壳下面尖尖的脐，打开外壳去掉里面白白，松松的肺，处理好...
减肥餐2-上汤西兰花蟹味菇

夏天要来了，注意减肥的同时，也要注意营养，开启养生模式用料西兰花一颗皮蛋1个蟹味菇若干鸭蛋1个香油1勺蒜2瓣鲜贝若干减肥餐2-上汤西兰花蟹味菇的做法将材料洗净泡水，西兰花加盐泡干贝泡水鸭蛋皮蛋分别切丁蟹味菇洗净将西...
小白白红酒辣煮花螺花蟹钳

友人小白私房菜，味鲜脸白手还快恩恩，他老婆福气好用料花螺一斤花蟹钳半斤尖头辣椒两只蒜头四瓣香菜若干红酒一杯小白白红酒辣煮花螺花蟹钳的做法花螺洗净，加盐水静置，花蟹钳选壳硬饱满的，洗净辣椒两只切圈去籽，蒜头四瓣去皮...
西红柿蟹味菇肥牛

用料西红柿1个蟹味菇适量肥牛卷适量番茄酱适量油适量盐适量西红柿蟹味菇肥牛的做法家里有剩的小柿子，我就没买西红柿，小柿子洗干净，对半切开备用蟹味菇（白玉菇也可以）洗干净，备用我在超市买的蟹味菇，3块钱一包，我也没看是多少...
正宗红烧肥肠超级下饭

吃货被疫情关在家里想尽办法都要吃到的东西～有困难？克服困难！用料肥肠500克黄豆100克大葱1根姜8片蒜8-10瓣冰糖3颗花椒30粒郫县豆瓣酱两勺山奈八角适量桂皮香叶各1片小茴香50粒料酒2勺老抽1勺生抽1勺干辣椒5-10个盐适量...
肥美肉蟹煲

不知道吃什么？来一份肉蟹煲吧用料青蟹年糕白玉菇原味鲜特级红烧酱油肥美肉蟹煲的做法1.准备青蟹（膏蟹）、芝士年糕、洋葱切片、切蒜片、姜片、白玉菇去根2.处理青蟹、开蟹壳、剪蟹脚、蟹壳、去青蟹的心脏、嘴巴后，把青蟹切...
正经沙拉的不正经减肥

用料胡萝卜适量生菜适量片甜玉米粒适量克紫薯1个（非常小）油醋汁适量正经沙拉的不正经减肥的做法紫薯蒸熟去皮，弄成小块。胡萝卜去皮，切片焯水。生菜洗好。玉米粒买的即食的。拌～～小贴士所有的材料都可以换成你喜欢任意其他...
正蟹/梭子蟹对半煎

秋高气爽，开海啦，海货多了起来，搞点正蟹，做个简简单单的对半煎吧。用料正蟹随意，3只料酒5勺姜丝少许鸡蛋1个正蟹/梭子蟹对半煎的做法1.这个季节的正蟹，挑对了就只只蟹肉满满。不吃膏，我们享用的是蟹肉。1.怎么挑选正蟹:全看...
【叫花肥肠】正宗川菜

叫花肥肠是经典川菜铁板烧形式中的一种。肥肠肥而不腻，酥香软糯，色泽红亮，干香微辣，是铁板烧中不错的选择。味型:香辣菜肴特点:色泽红亮，干香微辣用料热肥肠（主料）450克青红杭椒（配料）（也可以用尖椒代替）各50克葱头20克小麻花适...
真正有蟹肉味的蟹黄蛋

用鸡蛋做出蟹黄的味道，关键在于醋和生姜哦！用料鸡蛋五只香菜适量醋适量姜适量盐适量真正有蟹肉味的蟹黄蛋的做法鸡蛋打入碗中，不要搅拌另取一碗，放入姜末，切碎的香菜，醋，盐，搅拌均匀不粘锅放油，倒入鸡蛋，稍稍凝固时再搅拌，这样看...
正蟹炒白馃

年夜饭里必备美食，一到过年过节，我都必须准备这道菜，家人都爱吃，获赞无法，来吧不信你试试👍😊用料蟹一只姜三片料酒2勺蒜苗一根墨鱼一只盐适量花菜一个红萝卜一根鸡精一勺生抽一勺正蟹炒白馃的做法墨鱼己蒸熟汆水备用切块...
红烧肥肠

最喜欢吃的一道菜，简单易做。第一顿吃白箩卜，第二顿吃肥肠面。不过是减肥的大忌，还是经常忍不住诱惑呀～喜欢吃猪肠，可是一但没有清洗干净，异味不但非常的大，还很影响食欲，几个小窍门可以帮助我们轻松清洗干净猪大肠。１，首先放入...
普罗旺斯炖菜+番红花饭【圣诞版】

普罗旺斯炖菜感觉很适合弄成圣诞树的样子，于是这个圣诞节尝试了一下，还蛮有效果的。炖菜口味偏甜，但因为家里都不喜欢太甜的菜，所以稍微改良了，配饭不错，热量也控制了一下。口味重的娃可以出菜后自己调整，家里某只用蘸水和黑...
秋风起，蟹膏肥——清蒸大闸蟹

秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，吃货们都深知金秋正是大闸蟹肉质最鲜嫩之时，而蟹黄也刚好肥美、浓郁，此时不尝更待何时！小蜜蜂的朋友圈更是自带蟹膏浓郁的味道，各种吃蟹自助餐、全蟹宴，看得小蜜蜂都垂涎三尺......而吃螃蟹最好的...
蟹黄豆花

用料内酯豆腐1盒咸鸭蛋2葱适量淀粉适量蟹黄豆花的做法咸鸭蛋只取蛋黄+碾碎香葱切好内酯豆腐焯水放适量油，放入咸蛋黄，起泡沫，放入豆腐；放入少量水最后放葱小贴士咸鸭蛋要买好一点的，那样蛋黄色泽会更好，出菜效果更好...
清蒸肥美蟹

出去嘴馋，毫不犹豫买了两只蟹。这个季节的螃蟹没有让我失望，清蒸做法最能留住蟹的原味，出锅那一刻满心欢喜，蟹香一飘，口水肆流。用料姜6-7片葱3根蒜5瓣牙刷1只清蒸肥美蟹的做法买蟹建议早上去，因为能挑到精神饱满的蟹。个人...