桃酥记录自用配方怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的桃酥记录自用配方精选专题是专门提供桃酥记录自用配方的相关精彩内容的地方,这里的桃酥记录自用配方相关内容,小编都精心编辑,精选优质桃酥记录自用配方的相关知识,分享一些桃酥记录自用配方方面的经验知识。
-
桃酥(记录自用配方)
32L两盘,不要弄得太厚哦,薄一点很酥脆用料鸡蛋1个低筋面粉260克绵白糖80克小苏打2克猪油(也可以换成黄油)40克玉米油100克桃酥(记录自用配方)的做法第一种,鸡蛋,猪油(软化状态的,就是感觉快融化了),玉米油,绵白糖,混合好面粉+小苏打,...
-
低糖蛋挞自用配方记录
用料白砂糖40克鸡蛋3个全蛋牛奶210克炼乳15克淡奶油350克低粉8克24到26个蛋挞低糖蛋挞自用配方记录的做法鸡蛋打散,加入白糖,炼乳,纯牛奶,淡奶油,搅拌至白糖溶化低粉过筛加入液体中,过细筛两遍。西门子烤箱预热200度,25分钟...
-
桃酥 源自女侠森森 记录自用
来自女侠森森的菜谱,多次使用,每次需要调整用量,特此记录自用用料植物油或搀1/4猪油200g糖粉160g盐2g鸡蛋3只低筋粉450g小苏打3g淮盐花生or蔓越莓等适量芝麻适量装饰用桃酥源自女侠森森记录自用的做法油加入糖粉和盐拌匀...
-
[记录]蛋黄酥皮自用方子
自用,自用,自用!仅供自己记录,看到此方请及时滑走,谢谢!24个量原方来自“慧绘美食记”,方子超级好用,但是油皮中的糖量略多,按比例换算一下,调整为更适合自家的方子,仅供个人使用。用料❶油皮中筋面粉270克猪油97克糖粉10克水108...
-
记录自己常用的曲奇配方
用料牛奶50g细砂糖90g黄油200g低筋粉250g盐2.5g杏仁粉50g香草精可根据口味适当加入一茶匙记录自己常用的曲奇配方的做法牛奶和糖加热融化成糖水黄油提前软化,打蛋器搅拌均匀至变白变顺滑,如果冬天黄油没法软化到手指一...
-
配方记录
配方记录用料6寸+8寸上145,下150,60min蛋黄36个(鸡蛋60-65克一个)牛奶1105克/奶粉15克水90克/水95玉米油175克低粉2115克玉米淀粉220克---------------------------------------------蛋白6个柠檬汁适量细砂糖100克盐3...
-
肉松蛋糕卷配方自用记录
用料鸡蛋5个(大小55克左右左右)玉米油40-45克牛奶50-60克盐2克低筋面粉55克柠檬汁几滴白砂糖35-40克玉米淀粉(和白砂糖拌匀打发蛋清用)1克沙拉酱适量肉松适量葱花适量肉松蛋糕卷配方自用记录的做法蛋白不要打太硬,175度(上...
-
万能炖肉配方(用于自己记录)
用料肉(排骨,鸡腿……)万能炖肉配方(用于自己记录)的做法用水,加一点点白醋泡买回来的肉,半小时左右换一次水凉水下锅焯水,加葱姜等,羊肉可以在焯水时加一点料酒,水开后稍微等一分钟左右捞出来可以稍微用热水浇一下,洗去血沫,再开...
-
油条,脆掉渣➕膨大大(记录自用配方)
老公吃上瘾了,太酥脆啦!盛油条的盘子里都是脆的掉下来的渣渣,你说脆不脆,绝对不会是韧性强的油条哦!前一天晚上就要,把面和好,放冰箱冷藏一夜第二天早晨提前20分钟拿出来用料中筋面粉250克(高筋更好)双效无铝泡打粉5.5克小苏打...
-
记录配方
只为记录自己从各个地方搜寻的好配方好作品。如有侵权请联系我删除。用料盐克记录配方的做法好吃的馄饨馅~酸汤馄饨配料红豆汤(水量再多一些)红薯蛋挞180度20分钟左右。各种料汁烤羊排步骤1烤羊排步骤2烤羊排步骤3...
-
小桃酥 记录自用
用料植物油100克糖80克鸡蛋1个小苏打2克面粉克盐1克小桃酥记录自用的做法油,糖,鸡蛋搅拌均匀,加入面粉小苏打盐揉成面团。分成25g一个的搓圆,压扁。预热好的烤箱,中层,上下火180度25分钟。出炉~...
-
蛋黄酥—记录自己常用方
这个方子可以做65克的16个用料油皮:中粉165克猪油57克糖32克水66克油酥:低粉132克猪油66克馅料:红豆沙320克咸蛋黄16个装饰:鸡蛋黄2个黑芝麻适量蛋黄酥—记录自己常用方的做法油皮所有材料放厨师机打出薄膜整理成团装...
-
自用“酸奶慕斯”light配方记录
CheasySkyr0.2%:63*2Cremefraiche5%:81*1=105大卡/个用料CheasySkyr0.2%200克Cheasyfraiche5%100克吉利丁片6克代糖适量自用“酸奶慕斯”light配方记录的做法冷水泡吉利丁,烧热水备用,称好酸奶和鲜奶油。水盆倒热水。挖三...
-
nono甜事冰面包配方自用记录
用料面粉75克水50克酵母1克高筋粉90克酵母1克鸡蛋25克牛奶28克盐1.5克糖26克黄油22克nono甜事冰面包配方自用记录的做法种面制作常温发酵至二倍大,冷藏8-10h揉面...
-
天然酵母面包(记录配方自用)
用料天然酵母280克高筋面粉500克鸡蛋2个自制酸奶150克水(根据面调节)60克盐5克糖60克黄油80克天然酵母面包(记录配方自用)的做法除了黄油意外的所有食材混合,表面光滑后,出现厚膜时下黄油,打出手套膜后开始一发。一发温度28...
-
记录一个自用酥皮配方,蛋黄酥,苏式点心通用
好用的酥皮配方,借鉴啊呜老师的方子用料水油皮中筋面粉220克糖20克葵籽油80克水90克盐4克油酥猪油80克低筋面粉160克记录一个自用酥皮配方,蛋黄酥,苏式点心通用的做法水油皮材料混合揉好,手感要非常柔软,稍硬的华加一点水...
-
圆模蛋糕配方~记录自用
蛋糕摸索中……记录一下进步过程,笔记备忘。搬运了超级棒的方子链接,十分感谢方主🙏【戚风】【8寸圆模】见具体步骤作品链接-2020.12月8寸蛋糕胚生日蛋糕:8寸配方量见步骤18寸方法45678法则,好记👍参考菜谱链接:【6寸圆模...
-
红豆沙(自用配方记录)
不耐油糖方便自查用料红豆克水克红豆沙(自用配方记录)的做法1.陈皮红枣红豆沙红豆:生重100g,湿重150g水:200g红枣:50g陈皮:3g成品275g2020年4月3日:25g红豆沙40g皮,共11个青团稍甜,红枣可减量,分馅、第一次蒸后(如图)、第二天再蒸...
-
“自用记录”超级懒人蛋挞液配方
简单记录,方便日后找菜谱用料牛奶一盒250毫升全蛋2个细砂糖20克“自用记录”超级懒人蛋挞液配方的做法混合均匀,可用于14个标准蛋挞皮此配方糖少,几乎不甜倒入模具,200度10分钟,转150度下火5~7分钟我的烤箱温度偏高...
-
记录自用的中秋月饼配方
✍️记录我自己这三年一直在用的月饼配方。做月饼关键看皮,回油要快,不易开裂。各处的月饼方子大同小异,制作月饼的手感真的很重要!🥮❤️温馨提示:用高粉+低粉来做饼皮,不需醒面,口感更好!用料面粉500克花生油140克转化糖浆320-3...
-
百搭白吐司(自用配方记录)
自己用来做三明治必备的白吐司配方,记录一下,方便使用,中种法。用料中种高筋面粉300克干酵母1克糖10克水165克主面团中种300克高筋面粉125克糖50克奶粉13克干酵母6克全蛋31克海盐3克冰水38克黄油30克百搭白吐司(自用配方...
-
【传统麦芬】记录自己的常用配方
写下来的最主要目的是记录自己用着顺手又简单的配方。想有变化,以后以此为基础就好了。别人的菜谱也很好,可每次看不同的配方学来学去,出品不稳定,还是自己总结个自己喜欢的吧。用料黄油100g牛奶100g鸡蛋2个低筋面粉200g...
-
自用“芝士/蛋糕”Light配方记录
巴斯克:PhiladelphiaFlødeostLight:150*2Cheasyfraiche5%:81*2玉米淀粉:363*0.15鸡蛋:76*2=670大卡/6寸------重芝士:PhiladelphiaFlødeostLight:150*2.5GramslotTykMælk3.5%:63*0.6玉米淀粉:363*0.15鸡蛋:76*2=620大卡/6寸---...
-
自用“中式酥皮配方/造型”记录
中式酥皮点心记录。用料水油皮中筋面粉220克开水110克猪油30克花生油30克糖20克盐半茶匙油酥低筋面粉120克猪油60克红豆/绿豆沙红豆/绿豆200克糖90克油60克椰蓉椰蓉150克油50克糖70克面粉30克鸡蛋1个鲜肉月饼或可用猪...
-
通用面包配方(自用记录)
记录下来给自己看不适合新手学习用料高筋面粉266克奶粉8克蛋液26克淡奶油26克牛奶53克水53克酸奶(等量淡奶油替代)30克盐4.6克糖26克鲜酵母8克黄油26克通用面包配方(自用记录)的做法所有材料除黄油和酵母1档搅拌2分钟放入...