川味麻辣萝卜干怎么做更好吃
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川味麻辣萝卜干
麻、辣、香、脆~巴适~用料白萝卜,红萝卜川味麻辣萝卜干的做法准备新鲜的白萝卜和红萝卜洗干净备用切成小块加入适量的盐,搅拌均匀,腌制半天腌制好的萝卜放入口袋里面用石头压萝卜干,把多余的水分压出来,压一天(我觉得太干的萝...
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自制正宗川味萝卜干
萝卜干是一道小菜在春节间的大鱼大肉之后成为最爱吃过很多萝卜干唯有一次亲戚家的婆婆做的萝卜干让我一直怀念自己也做过两次与记忆中的味道仍有差距认识差距咱继续学习……用料萝卜2根(干后330克)盐15克(约5%)花椒粉1.5...
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川味泡萝卜
从奶奶家拿了好多白萝卜来,虽然说冬吃萝卜,但是天天白萝卜煮汤,这谁顶的住啊……所以,做一个泡菜萝卜,换个口味!酸脆可口,和炸鸡配一起真的绝了,解腻小能手!用料白萝卜1500克食盐60克小米辣70克大蒜20克(1整个)泡椒150克雪碧330...
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川味腌萝卜
用料红皮白萝卜或者樱桃萝卜白酒或者高度酒野山椒盐花椒川味腌萝卜的做法用少许白酒将花椒,野山椒泡起来萝卜清洗干净,切成蓑衣状。在表面撒盐,拌匀。放置十分钟后将其挤干水分将2与1混合,腌制半小时后即可食用小贴士吃时可...
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川味红油麻辣萝卜干
喜欢麻辣萝卜干,外边的总是没有自己做的放心,于是在n年前开始每年自己晒萝卜干,做萝卜干咸菜,有时做麻辣的,有时做香辣的,偶尔也做酸辣的用料萝卜干250克花椒20粒盐3克糖1.5克辣椒面,10克油100克麻椒面5克白芝麻50克生抽1汤...
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辣味萝卜干
一到冬天,大白菜上市的季节就会想起做韩式辣白菜。今年冬天换个品种,做个辣味白萝卜尝尝新鲜,自己做干净卫生,吃着放心,而且辣味甜味自己掌握。多做点可以分给亲戚朋友一起品尝,配米饭配粥都是不错的选择!用料白萝卜1根盐8克...
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麻辣萝卜干
用料绿萝卜20斤红心萝卜5根辣椒面2斤花椒粉100g绵白糖100g藤椒油1勺香油2勺食盐100g醋3勺半黑白芝麻100克李锦记薄盐生抽800ml食用油500g麻辣萝卜干的做法晒好的,放盆里清洗一下。浮沉这么多,水的颜色都是这样?给个特写...
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川味白萝卜
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料白萝卜500g猪五花肉200g食用油10g青椒1个蒜片10g姜片10g花椒3g郫县豆瓣酱10g生抽10g老抽5g白糖2g川味白萝卜的做法白萝卜切片、五花肉切片。锅中淋油,烧热后,依次倒入蒜片、姜...
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川味 麻辣萝卜干
冬腊月正是吃萝卜的季节,鲜嫩多汁!决定做一些萝卜干儿,作为早上下稀饭的利器,而且巨简单,无添加!吃的放心,味道不比外面卖的差!动手!!!用料盐适量(最好青皮)萝卜10斤辣椒面适量(喜欢辣多放看自己口味)花椒面适量)喜欢麻一点多放...
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川味萝卜干
过年回家姐姐给的萝卜太多,丢了可惜了所以想到做成萝卜干。用料萝卜5根糖克花椒少许白酒少许香料少许辣椒面适量耗油少许生抽少许川味萝卜干的做法将萝卜切条晾晒三天嗮干后用冷好的开水洗净,凉干多余的水分,切成自己喜...
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川味麻辣肠
又到做腊肠的季节,以前做过麻辣肠,总是各种不满意,这次问了很多朋友,自己又做了试了味道,终于做出还算满意的味道,跟以前朋友从四川带过来给我吃的一样味道,就分享给大家用料猪肉5斤高度白酒75克花椒面15克五香粉10克鸡精15...
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川味萝卜糕
一直喜欢看TVB的电视剧,经常看到有吃萝卜糕的,不过家人不喜欢吃甜的,就试着做了一款川式的用料萝卜粘米粉糯米粉自制川味香肠松茸虾皮蚝油白糖盐川味萝卜糕的做法萝卜洗净,去皮,刨成细丝,用清水煮至透熟松茸先泡好洗净切粒;...
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神仙美味!川味儿辣萝卜糕😋
姐姐对上次在广东吃的萝卜糕念念不忘,但我从来没吃过,听她说的这么好吃,现在也去不了粤菜馆子,索性自己搜菜谱做。网上买的广式腊肠还没到货,就拿川味儿的辣香肠代替啦,所以这道菜叫【川味儿萝卜糕】用料萝卜1根水500克虾米...
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川味麻辣鸡
成都家人喜欢吃麻辣兔肉,按照此做法我改做麻辣鸡(排骨)肉不用提前腌制,炒用料东古一品鲜滴鸡腿6⃣️个小红辣椒若干冰糖若干川味麻辣鸡的做法鸡块尽量剁小点,我这个油不用放太多鸡块洗后,直接撒点盐不用提前腌制。油开锅放鸡...
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四川风味麻辣萝卜干
用料萝卜1斤盐12克(腌制)糖2茶勺(可根据个人口味)花椒粉2茶勺(可根据个人口味)五香粉1茶勺(可根据个人口味)盐根据个人口味鸡精3茶勺(可根据个人口味)白酒适量辣椒油5茶勺(可根据个人口味)辣椒面(可根据个人口味)四川风味麻辣萝卜干...
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风味萝卜干/嘎嘣脆麻辣萝卜干
配料根据萝卜多少来放的,不知道放多少可以一边尝一边放用料萝卜根生抽,香油,五香粉,辣椒面,食盐,白糖风味萝卜干/嘎嘣脆麻辣萝卜干的做法白萝卜洗干净,不要去皮,去皮的萝卜没有灵魂吃着不香☺️,然后竖着切,1cm厚度的“鞋叠”😝然...
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麻辣萝卜干
妈妈从老家带来的淡萝卜干,未加任何调料,尝一个口感脆脆的、自带甜味,已经晒至7~8成干了,妈妈说萝卜小小的、很嫩,自家田里种的,拔回来洗干净,她和爸爸两个人切了一晚上,然后晒了3个太阳☀️。用料萝卜干(淡)适量盐适量味好美青花...
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川味麻辣烫
据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。麻辣烫可说是火锅的简装版,菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的骨汤中,几分钟后捞起,热闹的吃起来!和记一品研发团队针对“营...
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麻辣川味凉拌萝卜丝
这道菜是我家传的经典,只要能吃点辣的都会爱上.必须挤时间分享出来.不能光我一个人馋😍用料萝卜1根约600g香菜3根盐5克鸡精半小勺红糖50克老干妈1勺花椒油1勺小米辣5个醋2勺麻辣川味凉拌萝卜丝的做法主料萝卜切丝或刨...
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四川麻辣萝卜干
用料盐适量干辣椒大致25克白萝卜1根大致1000克干花椒适量八角三奈5克白糖适量黑芝麻适量白酒适量四川麻辣萝卜干的做法萝卜洗净,不削皮切成连贯的丝。可以小一些容易干。切好挂在绳子,或者晾衣架上,1-2天晾到4层干。洗净...
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干锅虾(川味麻辣)
用料虾1斤料酒3勺生抽2勺菜籽油适量干辣椒15个姜4片蒜4瓣花椒66粒秋霞火锅料100克名扬麻辣香锅料150克洋葱1个芹菜3根土豆1个白芝麻少量香菜2根干锅虾(川味麻辣)的做法虾洗净,剪刀开背去虾线,加料酒生抽腌10分钟。土豆切...
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自制麻辣~萝卜干(附:酸辣脆爽的萝卜干)
香辣美味嘎嘣脆的下饭神器哦!👍用料1⃣️歩骤:腌萝卜青萝卜30斤盐90克2⃣️歩骤:萝卜条晒太阳3⃣️歩骤:开水2瓶、淘洗一下4⃣️拌调料:花椒粉10克五香粉10克辣椒粉20克熟芝麻碎50克白糖适量5⃣️装瓶封盖:冰箱冷藏保存瓶子若干个自制...
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老妈味道【香辣萝卜丝】川味·开胃小菜·麻辣爽脆
这天气真心太可爱哇!一会儿热,一会儿冷的。让我们胃口,跟着不停在跳跃。今天遇见上好水萝卜,那就上这道凉拌【香辣萝卜丝】吧!无论吃粥、面、馒头等等,真心开胃、万能哦!在家做带皮冷菜,处理表皮也是个重要环节。盐是位神奇的...
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川味麻辣鸭
用料新鲜水鸭半只新鲜红尖椒3只姜一大块蒜瓣5个豆瓣2大勺花椒粉一大勺茶油少许盐适量白酒少许蚝油少许鸡精少许川味麻辣鸭的做法水鸭剁小块,红椒切小圈,姜切片,蒜瓣也切片坐锅下鸭块先炒干水盛出,洗锅烧茶油,下鸭块爆炒,喷...
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手把手教你麻辣萝卜干丨紫薯饼&麻辣萝卜干 · 圆满素食
今天的烙饼用紫薯粉,做紫薯烙饼方法和南瓜芝麻饼、海苔饼、菠菜饼一样,主要说说麻辣萝卜干的做法,这个可以“一劳永逸”,做好了放起来,慢慢享用O(∩_∩)O欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料紫薯粉适量低筋...