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新手第一发清蒸晶鱼

新手第一发清蒸晶鱼的做法步骤图

今天未来婆婆给我送了一些晶鱼,做了一下觉得很好吃,分享给大家!做的不好的地方也请大神指点一二哦!

用料  

晶鱼 4条
白胡椒粉 适量
适量
葱姜 适量
食用油 适量
鱼豉油 适量

新手第一发清蒸晶鱼的做法  

  1. 把晶鱼处理干净,划上两刀。

    新手第一发清蒸晶鱼的做法步骤图 第2张
  2. 然后用胡椒粉和一点点料酒腌制十五到二十分钟,放在盆里腌,不要学我,不然会有水流出来弄脏桌子。

    新手第一发清蒸晶鱼的做法步骤图 第3张
  3. 腌好以后盘底放入新的葱姜,水开下锅蒸8分钟左右,这时候准备一些葱姜丝备用。

    新手第一发清蒸晶鱼的做法步骤图 第4张
  4. 出锅以后除了鱼🐟其他的都不要,摆盘放上葱姜丝,淋入蒸鱼豉油,不要放太多,太多会咸

    新手第一发清蒸晶鱼的做法步骤图 第5张
  5. 锅中烧油,油热淋到鱼上这道菜就好啦,
    小米辣是我看见冰箱里剩下最后两个我就切了直接放进去了,别说还挺好看嘻嘻!

    新手第一发清蒸晶鱼的做法步骤图 第6张

小贴士

蒸鱼的时间这里姐姐们可以自己调整一下,鱼小的话时间适当缩短一点点,我的鱼就小,8分钟肉有一点老了,如果大家有别的好方法也分享给我呦。