家庭版 蜜汁泡萝卜
下班的路边,看到满地好看的花花,就摘了一朵回来,然后就创作出了这个 有点甜有点酸又有点辣,也开胃的菜
用料
白萝卜 | 1根 |
小米椒 | 10个 |
蜂蜜 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
盐 | 5克 |
矿泉水 | 适量 |
柠檬 | 2片 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
路边花 | 1朵 |
家庭版 蜜汁泡萝卜的做法
在路边摘一朵离太阳最近的花花,带回家备用
白萝卜延边切成三条,切完后萝卜心成三角形 的这个不要,只要切下来的三条萝卜皮 做泡菜比较脆,如果不会的直接对半切也可以
用斜刀切法 切成萝卜片。那些对班开的萝卜就直接切成片片儿哈
切好后加50克白糖腌制20分钟,
20分钟后把腌制出来的水倒掉调汁,盐 白糖 醋 生抽 老抽 蜂蜜 小米辣 再加点矿泉水调成汁。吃的辣的可以加点泡野山椒,可以先尝一哈这个汁稳当些,不要把路边花也整到调汁里面去了哈
放入腌制好的萝卜皮,放冰箱泡12个小以上最佳摆花就按图片这样一层一层的叠上去就可以了
萝卜花摆好后,最关键的是把路边花放到盘子里做装饰哈,
用黄瓜皮做树枝树叶,剩女果切成小兔兔搞哈装饰酸甜泡萝卜配碗粥,爽到爆炸
小贴士
愿每天,每个路口的花都开在阳光里
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