蔬菜丑丑包
虽然名字叫做丑丑包,但是烤箱出来后的蔬菜包,有着绿色的蔬菜、黄色的奶酪、橘色的胡萝卜,色彩丰富,一点也不丑~
这次带来的食谱,一定难不倒各位妈妈们啦!让我们带着自家娃一起,做起来~
食谱by丸子妈妈
用料
高筋面粉(面团材料) | 230克 |
糖(面团材料) | 15克 |
盐(面团材料) | 2克 |
酵母(面团材料) | 3克 |
奶粉(面团材料) | 16克 |
水(面团材料) | 105克 |
黄油(面团材料) | 20克 |
鸡蛋(面团材料) | 1个 |
胡萝卜丁(焯水)、杏鲍菇丁、火腿丁(蔬菜材料) | 适量 |
空心菜/其他蔬菜(蔬菜材料) | 适量 |
洗净沥干奶酪丁/马苏里拉芝士碎(蔬菜材料) | 适量 |
黑胡椒(蔬菜材料) | 少许 |
蔬菜丑丑包的做法
将面团材料除黄油外,放入全部放入揉面机中揉面;
揉到粗糙的厚膜,加入黄油继续揉面;
破洞边缘光滑的手套膜就可以啦。室温发酵两倍大;
这个时候我们来准备食材;
排气,倒出面团,整形;
用擀面杖擀成长方形;
撒上黑胡椒;
铺上空心菜;
再依次放上胡萝卜丁,杏鲍菇丁和火腿丁,撒点盐和奶酪;
将面包包裹蔬菜卷起来;
斜刀切成2厘米宽;
反方向再切~
用刮刀分成80-90克一个的面团摆进烤盘中,送入烤箱发酵40分钟;
刷蛋液,烤箱185度预热,烘烤20分钟出锅~
小贴士
1、空心菜换成菠菜,卷心菜都是可以的,像是洋葱丁等其他食材都是可以加的。
2、做完了可以冷冻保存,微波炉解冻30秒,烤箱180度不预热烤2~3分钟。
-
@夏日@凉拌毛豆的做法和图解,@夏日@凉拌毛豆怎么做更好吃
一直觉得,夏天的傍晚,小龙虾和毛豆,任一配啤酒,那就是人间绝配!然,对于我这种懒癌患者来说,龙虾洗的太麻烦,还是毛豆亲切——用料毛豆随意生抽勺香醋勺食用油克蒸鱼豉油勺盐克花椒粒干辣椒个白糖克蒜瓣@夏日@凉拌毛豆的做法做凉拌的毛豆,有要求,得饱满。两头剪掉,太长的剪...
-
豆芽炒虾仁食谱做法大全,超简单的豆芽炒虾仁做法步骤
减脂期间做饭好难,随便搭一下,还可以接受用料豆芽两把左右葱花适量蒜末1瓣生抽1勺盐可不放白醋半茶匙蕃茄酱少许豆芽炒虾仁的做法热锅放油,喷壶喷几下就够了,放葱花爆香后倒入洗好的豆芽,翻炒一下加生抽、醋翻炒均匀后再加入虾仁加入虾仁后可放一点点盐,也可以不放。...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...