东北特色蒜泥茄子!
用料
新鲜的嫩茄子! | |
大蒜,香菜,盐,少许白糖。 |
东北特色蒜泥茄子!的做法
茄子洗净,放在锅里蒸熟。
香菜洗净,切成沫。
大蒜压成泥。
香菜和大蒜放在一起,放上盐,和少许白糖混合在一起搅拌均匀。
把凉好的茄子,在中间破开,放进去拌好的蒜泥。
摆在盘子里,在撒上一点盐。盐的量自己掌握。
都做好了,凉透了,就可以放在保鲜盒里。放在冰箱冷藏里,过24小时。就可以吃了。
小贴士
我不太会拍照,图片不是很好看。但是这个小菜是真的不错的!!!每次吃几个就拿出来几个,其它的还放在冰箱里。可以吃好久呢!
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