扁豆炒肉-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
菜谱1.67W
扁豆是一种含有多种的维生素及矿物质的健康蔬菜。小时候妈妈经常会做扁豆角炒肉,扁豆角的脆嫩加上肉质的美味,既解馋又好吃。
用料
姜片 | 5克 |
油 | 20克 |
老抽 | 10克 |
生抽 | 15克 |
料酒 | 10克 |
五花肉(切片0.5厘米) | 150克 |
扁芸豆或者油豆角,切段4厘米 | 300克 |
盐 | 半匙 |
扁豆炒肉-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法
使用搅拌钩,将姜和油放入主锅,以2分/120°C/速度L爆香。
加入五花肉、老抽、生抽、料酒、盐,盖上杯盖组,以3分/105°C/速度L拌炒。
从投料口加入扁芸豆,盖上量杯盖,以10分/105°C/速度L拌炒。
盛盘趁热享用。
美味~
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