猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤,猪蹄炇笋干)
菜谱2.61W
猪蹄有丰富的骨㬵原,糸女土的养颜的佳品
用料
猪蹄 | 半只 |
菜干 | 200g |
笋干 | 100g |
盐 | |
蠔油 | |
糖 | |
意米 | 10g |
赤小豆 | 10g |
扁豆 | 10g |
猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤,猪蹄炇笋干)的做法
洗好猪蹄,飞水,备用
菜干提前泡好,备用
笋干也提前泡发好
把意米,赤小豆,扁豆,与菜干同时间泡好,备用
待,所有材料泡发好,除笋干外,全部倒入锅里,开大火至滚,转小火
待汤煲好,把猪蹄捞出,与笋干一起炆,加上糖,盐,蠔油,半个多小时,可以上碟
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