美味佳肴馆肉松（简易版）
菜谱1.47W
用料
| 里脊肉 | 250g |
| 葱姜 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 糖 | 少许 |
里脊肉顺着纹路切薄片，冷水下锅，放入葱姜料酒盐焯水，去除浮沫，沥干水分
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沥干水分后放入保鲜袋中把肉擀开（这步是为了肉更好撕，忘记拍照了）再撕成肉丝（撕了我一晚上😔😖），放入锅中炒干水分
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加入生抽、蚝油、糖，炒均匀，调味可以一点点加
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放入搅拌机打碎
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打碎就可以了
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