美味佳肴馆绿豆土鸡汤
菜谱2.61W
周末的中午，犒劳一下自己。
用料
| 土鸡 | 250g |
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 食盐 | |
| 绿豆 | |
| 花椒 |
绿豆土鸡汤的做法
土鸡焯水后，下油，加蒜，姜，花椒，爆炒，放少量食盐。鸡皮略黄时，加一碗水。
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绿豆洗净，和炒好的土鸡放到瓦罐煮。15分钟大火，30分钟文火慢炖。完成啦
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金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面，中火蒸2分钟左右，冒泡后马上取出，铁盘放在凉水里过一下，要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面，否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘，表面会有水，很黏，揭不下来...
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