香香脆脆的“棉花糖”牛扎沙琪玛😋😋😋😋😋
之前做了都说好吃😋只是是用麦芽糖做的,之后我又做了一版是自己揉面做的,谁知道得不到好评,当然是个别而已,因为不够酥脆,哈哈😆于是我去买了5块钱的饺子皮,都说我是拿来包饺子🥟的,其实不是了,这次做的颜值不错哦,相似雪花酥😋
用料
棉花糖 | 310克 |
黄油 | 90克 |
奶粉 | 90克 |
饺子皮 | 555克 |
蔓越莓干 | 60克 |
葡萄干 | 30克 |
南瓜仁 | 30克 |
葵花籽 | 30克 |
核桃仁切碎 | 20克 |
香杏仁 | 60克 |
黑白芝麻 | 30克 |
盐 | 3克 |
香香脆脆的“棉花糖”牛扎沙琪玛😋😋😋😋😋的做法
将555克的饺子皮切碎备用……👌
热油将555克饺子皮起炸胜455克,因为水炸没了!炸成👆金黄色!放凉撇油!👌
称好自己喜欢的坚果、果脯!👌
然后称好的坚果果脯混合!👌
将黄油90克放入不粘锅“记住是不粘锅”,融化了,多少度都可以,只要融化!👌
好了,将310克的棉花糖倒入黄油🧈中,中火慢慢翻炒,至到棉花糖变成棉花糖糊👌
向上👆就是这样了👌
倒入90克的奶粉,继续炒拌,让奶粉融入棉花糖中!中火转小火了👌
倒入果仁果脯和炸的饺子脆于棉花糊中,👆因为量多所以低火搅拌,千万千万千万不急不躁,慢慢来,翻拌均匀就好👌
整体看到成果了,倒入模具中,我用的是28*28的蛋糕卷模具,量是刚刚好的👌
用擀面棍擀实擀平👌
这是⬆️底面👌
平均切条👌
成果😋
开始打包,我用糯米纸把每个包起来的哦,这样不怕粘住打包袋👌
卷一卷,干净又好吃😋
再一个☝️一个大包👌
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