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我的鹰嘴豆泥

菜谱2.28W
我的鹰嘴豆泥的做法步骤图,怎么做好吃

别人的我不管,这是最适合我自己的味道。

记录下来自己刷。

用料  

鹰嘴豆(熟) 250g
tahini 25g
橄榄油 10g
海盐 5g
8g(可以减少或者换成弟戎芥末)
煮豆水 80g
柠檬汁 半个
花生味
豆泥 100g
橄榄油 3g
花生酱 20g
烟熏甜椒粉(topping) 适量

我的鹰嘴豆泥的做法  

  1. 鹰嘴豆的水煮到auqafaba的程度,用来做豆泥。

  2. list里的所有东西(topping和花生味下面的材料除外。)放入破壁机打至顺滑,如图。

    我的鹰嘴豆泥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 放橄榄油封层。

    吃的时候根据自己口味放甜椒粉。