家庭版自制寿司卷🍣
因为现在疫情期,家里的小孩闹着要吃,只能自己动手了。材料很多都是家里现成的,不纠结买什么各种材料,米是普通的米,京东上买了一套简易装的寿司套餐18件,回来就直接开干了。
用料
海苔 | 2片 |
米饭 | 1碗 |
沙拉酱 | 一小包 |
寿司醋 | 15ml |
盐 | 2克 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
肉松 | 20g |
番茄酱 | 1小包 |
奥尔良鸡腿肉 | 1只 |
家庭版自制寿司卷🍣的做法
1.这是京东到家上买的小套餐,里面东西挺齐全的(想要链接的留言啊,不是推销)其实淘宝上这种应该很多。
2.主要材料都切成条、看紫菜范围切。
这是切好的。准备了青瓜、脆萝卜、水果萝卜、蛋皮(自己用平底锅煎)一点鸡腿肉。因为家里小孩不太爱吃肉,但是为了营养均衡、还是加了一点鸡腿肉(奥尔良烤鸡粉腌2个小时后慢火煎熟的、一定要小火)。各种材料都铺好了。
米饭就是家里普通的米,喜欢颗粒感的煮的时候放少一点水。我孩孩子喜欢黏的,就放多水了。米饭熟了后瘫到暖暖的时候倒进去一点橄榄油,一点盐,倒进去寿司醋拌匀。然后放凉(一定要凉,不然下面的紫菜就软了,不好切了)然后按上面的铺好,放上自己喜欢的各种材料(其实真的很简单,别纠结)
最后倒进自己喜欢的各种酱料。我就放了番茄酱和沙拉酱。卷起来、边卷边压一下、边收竹卷。
压好后有一点方的形状,拿家里最锋利的刀切(刀最好沾点凉水或醋,更好切)切卷的前面和后面的位置可以不要了,摆盘不好看,我都是边切边吃了。
做好了,其实前面准备好材料、后面都特别简单。
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