肉沫三鲜泡饭

小时候吃过奶奶做的泡饭，但已是很久之前。工作之后有吃过几次，总是感觉少些味道。今晚下班回家见冰箱有剩菜剩饭，于是想着不如做个泡饭来吃。顿觉美味。有时候事情就是这样，像是天时地利人和齐了的感觉。不用特定认真的去备全各种食材，食材就在那儿，都是看自己怎么去安排组合起来，看似随性至极，却也不乏惊喜。并且这种时候很少，就像今天这样的泡饭，如果放在平日，我绝对也不会想去弄这些食材搭配起来做泡饭，并且以后应该也无可能特意去重复来做一次。而这一次吃到的，必是回味无穷，而下一次又会想到做什么呢。。。

用料  

肉沫三鲜泡饭的做法  

1. 准备工作：小葱切小段，生姜切丝，娃娃菜竖切成条，开水提前烧好。

2. 中火，放少于平常烧菜一半的食用油，烧热，放入肉沫炒至表面微焦，加入生姜和小葱，炒出香味，放入娃娃菜和蟹味菇，翻动一会儿，半分钟的样子。

3. 加入开水，滚烫后，加入米饭，加入白虾，煮两到三分钟。撒一点葱花。出锅！