用草莓做创意摆盘
草莓含有丰富的维生素和矿物质,对人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血,今年为了吃草莓更安全更放心做摆盘更方便,果子特意买了几盆草莓回来放在阳台上,每天细心浇水照料,这下也不用担心做摆盘的问题了。说起摆盘,草莓可是必不可少的主角之一,它的颜色鲜艳、剖开花纹美丽,又酸甜可口招人喜爱,是做摆盘的最佳水果,有爱草莓又爱摆盘的童鞋们都来参与草莓创意摆盘吧,让草莓展现自己的多样风采。
本菜谱将重点介绍草莓巧用黑芝麻酱摆花的拼盘技巧
用料
草莓 | 几颗 |
黑芝麻酱 | 两勺 |
凉开水 | 一勺 |
食用竹碳粉 | 少许 |
用草莓做创意摆盘的做法
用消毒过的专用毛笔蘸着凉开水调和的芝麻酱画出花的枝叶部分
把芝麻酱里加一些竹碳粉调和装进裱花袋,剪一个小口,开始在叶片上画出叶茎,也把粗枝部位加少许出现墨色浓淡变化效果。
把草莓从中心剖开,摆在花朵地方拼成花瓣即可,然后再用芝麻酱适当加工点缀一下
小贴士
没有毛笔的,也可以把手洗干净用手指作画,然后用筷子蘸着芝麻酱画叶茎
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