鲜虾白菜包
创意菜1.05W
用料
白菜叶 | 4片 |
鲜虾仁 | 6只 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
豌豆 | 30克 |
海带丝 | 20克 |
盐 | |
番茄沙司 | |
水淀粉 |
鲜虾白菜包的做法
洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出,沥干水分待用
虾仁和胡萝卜切成丁
将海带丝和豌豆放入水中煮熟
锅烧热倒油,将蛋液倒入锅中炒熟盛出
锅中留底油,放入胡萝卜丁翻炒一会,放入虾仁丁。炒至虾仁变色,倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆,翻炒均匀调入盐关火
取一片白菜叶,将炒好的菜盛一些放在菜叶上
菜叶周围收起来,用海带丝系住
做好的白菜包放入盘中,上蒸锅蒸2分钟
番茄沙司和水淀粉混合,放入锅中煮至汤汁黏稠,浇在白菜包上即可
小贴士
1、内馅可以先用自己喜欢的任意菜,随意搭配。
2、也可以用香菜、焯软的韭菜系白菜包。
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