水果果篮
低糖、低油,健康版,颜值与味蕾共存[色色R]连容器都可以吃的水果篮子🧺
用料
中筋面粉 | 150克 |
低筋面粉 | 150克 |
牛奶 | 120克 |
蛋液 | 45克 |
玉米油 | 30克 |
砂糖 | 20克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 2克 |
水果果篮的做法
准备好所需食材
细砂糖、盐、蛋液、牛奶一起混合,搅拌均匀至糖融化
筛入粉类(低筋面粉、中筋面粉、泡打粉、小苏打)。
用刮刀拌匀,混合成面团。盖上保鲜膜,松弛30分钟。
将松弛好的面团擀薄,切成长条。
汉堡模具(其他模具也可以)背面编成米字形。
从底部一上一下开始编织,编满模具,剪掉多余部分。
搓两条长面团,扭成麻花状,绕在边缘。
表面刷蛋液,放烤盘中。
送入已经提前预热好的海氏三代C40烤箱中,开启上下火150度,烘烤15分钟。
烘烤结束,出炉晾凉脱模待用。
用剩余面团搓两条较粗的长条,扭麻花。
两头弯曲,成提手状,放在烤盘上,表面刷蛋液,放入烤箱中,150度烤7分钟。
出炉晾凉后用小纸棒连接组装花篮。
最后放上喜欢的水果装饰即可。
小贴士
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